Salata de sfecla rosie este una dintre cele mai delicioase salate. De asemenea, aceasta salata este destul de simplu de preparat, oferind chiar si celor mai sarace bucatarii posibilitatea de a le face cu usurinta. Acest articol va explica tot ceea ce trebuie sa stii despre salata de sfecla si cum sa prepari una delicioasa.
Salata de sfecla este o pregatire delicioasa si usor de pregatit, ce aduce un plus de culoare si de gust pe masa. Sfecla rosie, impreuna cu ingredientele sale, dau acestei salate un aspect, un gust si o aroma unice. Poate fi servita ca propriul gust sau, pentru o experienta culinara mai sofisticata, poate fi adaptata cu alte ingrediente si arome.
Istoria salatei
Sfecla rosie este unul dintre cele mai vechi alimente cultivate, cunoscut inca din anul 500 i.Hr. Desi exista diferite opinii despre tara de origine a acestei plante, este recunoscut faptul ca sfecla rosie a fost raspandita intai in Asia si Africa, iar mai tarziu in Europa. Salata de sfecla rosie a devenit un aliment popular in zona Europeana in jurul anului 1920 si a devenit populara si printre alti popoare si comunitati, iar astazi este unul dintre cele mai populare supe si salate.
Retete populare
Aceasta salata delicioasa poate fi pregatita in mai multe moduri. Cei mai multi oameni prefera stilul classic, pregatit din combinatia de sfecla rosie si ulei de masline sau otet balsamic si adesea servita cu morcov si/sau telina. O alta variatie delicioasa il include si pe jumatate de grapefruit sau portocal imreuna cu coaja de lamaie si cateva frunze de menta pentru a da salatei un gust usor acrisor.
Fie ca este servita simplu, sau se adauga alte ingrediente, prepararea salatei de sfecle poate fi simpla si rapida. Iata cateva retete populare pentru a te ajuta sa pregatesti salata de sfecla rosie.
Reteta 1
Ingrediente:
- 2 sfecle rosii medii
- 2 morcovi medii
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- 1/4 cana frunze de menta
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade Fahrenheit.
- Curățați sfeclele, tăiați-le în cuburi mici și puneti-le într-un castron.
- Curățați morcovii, tăiați-i în bucăți mici și adăugați-le la cuburile de sfecla in castron.
- Amestecați uleiul de masline cu zeama de lămâie și presați sarea și piperul. Adaugați amestecul de mai sus peste sfeclă și morcovi, având grijă să le îmbrăcați uniform.
- Puneți castronul cu legume într-o foaie de copt și coaceți timp de 30-35 minute sau până când legumele devin moi.
- Transferați salata de sfecla in farfurie și presarați frunzele de menta deasupra.
Reteta 2
Ingrediente:
- 2 sfecle rosii medii
- 2 linguri zeama de lamaie
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- 1/4 cana frunze de menta
- 2 castraveti
- 1 avocado
- 1/2 ceasca de nuci
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade Fahrenheit.
- Curățați sfeclele, tăiați-le în cuburi mici și puneti-le într-un castron.
- Amestecați uleiul de masline cu zeama de lămâie și presați sarea și piperul. Adaugați amestecul de mai sus peste sfecla în castron.
- Curata si sectioneaza castravetii de mare, apoi adauga-i la sfecla.
- Scoate miezul si taie avocado in bucati mari si adauga salatei.
- Puneți castronul cu legume într-o foaie de copt și coaceți timp de 30-35 minute sau până când legumele devin moi.
- Transferați salata de sfecla in farfurie și presarați frunzele de menta, nuci si deasupra.
Alte sfaturi utile
Salata de sfecla rosie poate fi servita ca o masa principala sau ca parte dintr-un meniu mai complex. Pentru a adauga gust si textura, se poate servi cu ingrediente precum:
- telina
- branza feta
- masline
- nuci
- ierburi la alegere
De asemenea, puteți folosi miere, otet balsamic sau sirop de artar pentru a adauga o savoare ușoară.
Servirea
Salata de sfecla este usor de servit si poate fi adaugata cu usurinta sau completa masa. O poti servi ca atare sau in combinatie cu alte salate si legume. De asemenea, aceasta salata poate fi servita cu carne sau peste pentru a face masa mai completa.
Ingrijirea
Daca vei stoca salata de sfecla in frigider, trebuie sa te asiguri ca se afla in recipiente bine inchise si sa o consumi in decurs de 3-4 zile. Pentru a o mentine proaspata, se recomanda sa o acoperiti cu folie alimentara sau sa-i plasati un capac bine inchis.
Salata de sfecla rosie este o pregatire delicioasa si usor de pregatit, ce aduce un plus de culoare, de gust si de aroma pe masa ta. Acesta poate fi un amestec simplu dintre sfecla, morcov si ulei de masline, sau se poate adauga si alte ingrediente pentru un gust si mai sofisticat.
