Gatitul poate fi o arta, inclusiv când vine vorba de fierberea oualor perfecte. Fierberea oualor adecvata poate oferi o experienta culinara delicioasa, indiferent daca gatiti oua intregi, ochiuri sau oua pe jumatate. Unele retete necesita ouale moi-coapte, altele oua fierte tari, pe care sa le taiati in bucati mici pentru a prepara omlete sau salata de oua, in timp ce altele sunt mai creative. Fie ca le pregatiti simple, cu sos de maioneza sau luate de pe salate, fierberea lor adecvata este esentiala.
Iata cum poti fierbe perfect ouale, indiferent daca vrei sa le gateşti moi-coapte, tari, sau fara coaja.
Durata Pentru a Fierbe Ouale Perfecte
Durata necesară pentru fierberea oualelor perfecte variaza în functie de cum doresti sa le pregatesti.
• Oua moi-coapte – dureaza 6 minute
• Oua tari – 7- 8 minute
• Oua fara coaja – 3 minute
Pasii De Urmat Pentru Fierberea Oualor
Gatitul oualelor nu este complicat daca urmati acesti pasi simpli.
-
Pentru inceput, adauga ouale in oala.
-
Adauga suficienta apa calda pentru a acoperi ouale.
-
Daca iti doresti sa ai oua moi-coapte sau tari, adauga si un praf de sare.
-
Acopera oala si pune-o pe foc.
-
Cand incepe sa clocoteasca, trage focul in jos și ajustează timpul de fierbere funcție de durata prescrisă mai sus.
-
Dupa ce ai setat timpul necesar de fierbere, scoate oul din oala. Testeaza-l pentru a vedea daca este cum vrei tu.
-
Scoate ouale din oala si lasa-le sa se raceasca.
Cum se Pregatesc Ouale Fierte Tari?
Ouale fierte tari se pregatesc prin fierbere exact ca la ouale moi-coapte si se diferentiaza prin durata lor de fierbere.
-
Pune ouale intr-o oala.
-
Turnati apa in oala astfel incat sa le acopere.
-
Daca doresti, adauga un praf de sare.
-
Pune pe foc si aduce apa la fierbere.
-
Scoate oala de pe foc si seteaza timer-ul pe 7-8 minute pentru oua tari.
-
Uneori, trebuie sa controlezi procesul de fierbere si sa ajustezi timpul de fierbere.
-
Cand sunt fierte tari, iau ouale din oala, verifica sa nu mai fie lichid sub coaja, si le lasa sa se raceasca.
Cum se Pregatesc Ouale Fierte Fara Coaja?
Ouale fierte fara coaja prezinta mai multe avantaje, in special cand cineva are de fierbere mai multe oua in acelasi timp. Spre deosebire de alte metode de pregatire a oualelor, aceasta metoda necesita mai putina precizia si ne face sa economisim timp si energie.
-
Special pentru aceasta metoda de pregatire nu ai nevoie de oala, asa ca poti sa selectezi alta recipienta potrivita.
-
Umple recipientul cu apa si adu oul la temperatura camerei.
-
Unge cu ulei. Acest pas te ajuta sa ai o coaja mai usoara.
-
Pune apa pe foc la temperatura medie.
-
Cand incepe sa clocoteasca, adauga si oul. Lasa-l la foc mare pentru cateva secunde si lasa-l liniștit.
-
Dupa ce ai adaugat oul, scade focul și seteaza timer-ul pe 3 minute.
-
Cand timpul expira, scoate oul cu o lingura si verifica-l din cand in cand pana cand se răcesc suficient de mult pentru a fi consumate.
Tehnici Suplimentare Pentru Fierberea Oualor
Iata cateva tehnici suplimentare care te pot ajuta sa pregatesti mai usor ouale.
• Introdu un praf de sare in oala atunci cand fierbi ouale la fel ca la fierberea legumelor, te va ajuta sa scoti usor coaja.
• Unele persoane adauga in apa pentru fierbere cateva picaturi de otet, deoarece ajuta la separarea cojii de albus.
• Vorbeste cu ei. In mod ciudat, vorbitul cu ouale in timp ce se fierb poate ajuta albusul sa se rupa usor de comform cojii.
• Aseaza oula in oala cu atentie pentru a prevenii craparea cojii.
• Utilizeaza oua mari de calitate buna pentru a evita ruptura albailui.
• Pune sare in apa inainte de a adauga ouale pentru a nu afecta coaja.
Cum se Servesc Ouale?
Nu exista un raspuns grog, deoarece este destul de deschisa cu privire la modul de servire a acestora. Puteti servi ouale ca atare sau le puteti turti si incalzi. Unele persoane prefera sa se foloseasca deja fierte, cum ar fi in salate sau alte preparate. Totodata, puteti prepara oomelete, omlete sau chiar deserturi delicioase cum ar fi creme, flan, trufe sau clatite.
Când e vorba de gatit, totul se rezuma la gust si la creativitate, dar, cu un timer la indemana, oricine poate fierbe ouale perfecte. Fierberea oualor adecvata poate face o mare diferenta – fie ca pregatiti oua in coaja sau fara coaja, fierte sau moi-coapte. Important este sa retineti sa urmati cat mai bine instructiunile pentru fierbere prezentate mai sus, deoarece timpul de fierbere joaca un rol decisiv in pregatirea unor oua perfecte.
