Vrei sa prepari ceva gata de lipit, ceva usor si mai ales rapid? Cauti retete rapide, pentru a salva ceva momente pretioase alaturi de familie? Cele mai usoare retete sunt usor de pregatit si, daca alegi sa utilizezi aluat foietaj congelat, ele devin si mai rapide.
Aluatul foietaj congelat este o alternativa moderna si usoara de a prepara prajituri si aperitive gustoase si rapide. Cu aluatul foietaj congelat si cele mai simple ingrediente, poti pregati mancaruri autentice si gustoase in mai putin de 30 minute.
Iata cele mai usoare retete cu aluat foietaj congelat:
Ingrediente pentru retete cu aluat foietaj congelat
Aluatul foietaj congelat necesita un numar restrans de ingrediente, care se preteaza practic la orice preparat. Unele dintre cele mai utilizate sunt:
- Unt
- Branza – telemea, cascaval, branza grasa
- Oua
- Fructe – mere, pere, visine, capsune, banane
- Legume – dovlecel, vinete, rosii, ciuperci
- Carne – pui, vita, peste, bacon
Ce NU se recomanda sa se foloseasca
Folosirea in cantitati mici a urmatoarelor ingrediente este preferabila, deoarece pot face preparatul sa se prabuseasca:
- Faina in abundenta
- Produse lactate cu grasimi reduse
- Ozonare
- Uleiuri grase sau unt topit
Preapararea retetelor
Folosirea aluatului foietaj congelat simplifica imens pregatirea preparatelor. Toate retetele necesita aceleasi pasi de pregatire:
-
Scoateti aluatul foietaj congelat din congelator si asezati-l pe un plansor curat.
-
Unsiti aluata cu unt sau ulei simplu si presarati putina faina.
-
Taiati aluatul foietaj in forma dorita si cautati sa obtinere bucatile egale in marime.
-
Asezati bucatile pe plansorul uns si presarati seminte, oregano, sare si piper.
-
Presarati pe aluata umpluturile preferate: branza, legume, fructe, carne etc.
-
Cu miscari usoare rulati aluatul si taiati in bucati.
-
Transferati bucatile veti la un tacam uns cu ulei.
-
Unsiti cu oul sau laptele aluatul si asezati-l la cuptorul incins la 180°C pentru 20-25 minute.
-
Cand crusta se pune inculoare, scoateti aluatul din cuptor.
-
Lasati sa se raceasca si serviti.
Exemple de retete
Au mai sus se poate folosi ca un ghid pentru prepara mai multe feluri de retete, in functie de ingredientele preferate:
Prajiturele cu mere si ciocolata
Ingrediente:
- 2 foi de aluat foietaj congelat
- 2 mere mari, taiate in 8 bucati
- 1/4 cana cuburi de ciocolata
- 3 linguri de zahar
- 1/4 cana de unt, topit
- 2 linguri de scortisoara
Instructiuni:
-
Intr-un bol, amestecati bucatile de mere si cuburile de ciocolata.
-
Adaugati zaharul si amestecati pana se converscoreaza uniform.
-
Intindeti prima foaie de aluat foietaj, asezati bucatile de mere si ciocolata din partea de sus si rulati folosind un plansor.
-
Taiati ruloul de aluat in 5-8 bucati de dimensiuni egale.
-
Asezati bucatile de aluat pe o tava tapetata cu hartie de copt, unsa cu unt topit.
-
Preparati glazura topind 1/4 cana de unt si adaugati scortisoara.
-
Turnati glazura uniform pe bucatile de aluat si asezati in cuptorul preancalzit 180°C pentru 15-20 minute.
-
Scoateti prajiturile cu ciocolata si serveti la cald.
Pizza de post
Ingrediente:
- 2 foi de aluat foietaj congelat
- 1 cutie de 454 g ciuperci
- 2 cani de rosii taiate cuburi
- 1 cana de branza telemea, taiata cuburi
- 1 cana de ardei gras taiat cuburi
- 1 cana de masline taiate
- 1 lg ulei
- sare, piper
Instructiuni:
-
Taiati foile de aluat foietaj in 4 doua car ouri egale, si puneti-le intr-un tava unsa cu ulei.
-
Presarati pe aluatul de pe fundul tavii uleiul, sare, si piper.
-
Adaugati rosiile, ardeii, ciupercile, branza si maslinele, si presarati sare si piper.
-
Intindeti a doua foaie de aluat foietaj congelat, taiata in 4 parti, pe forma tavii si presarati putina sare.
-
Intindeti foaia de deasupra, si taiati marginile.
-
Combinati marginile de sus si de jos si presarati putina sare.
-
Unsiti pizza cu putin ulei, si transferati la cuptorul preancalzit 220°C pentru 20-25 minute.
-
Scoateti pizza din cuptor si serviti imediat.
Aluatele foietaj congelat si cele mai simple ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a prepara delicioase retete de pizza si prajituri. Acesta este un mod excelent de a economisi timp cu familia si de a pregati usor mese delicioase. Nu exista niciun motiv sa nu incercati aceste retetele rapide si usor de preparat, mai ales ca sunt foarte populare printre membrii familiei.
