Mulți dintre noi împarțim aceeași pasiune pentru prepararea de clatite. Cele mai simple clatite din lume pot fi pregătite în câteva minute, fără a petrece prea mult timp în bucătărie și oferind rezultatele perfecte, fie în cazul unui mic dejun sau chiar al prânzului. Menține-ți conștiinciosul regim alimentar și îți putem oferi o reteta delicioasă de clatite pe care o poți pregăti rapid, astfel încât să poți fi pe deplin satisfăcut de prânzul sau cina ta.
Iată cea mai simplă retetă pas cu pas care te va ajuta să pregătești cele mai delicioase clatite!
Ingrediente Necesare pentru Reteta de Clatite
- 2 cesti de faina
- 2-3 linguri de zahar
- 2 oua
- 2 linguri de unt topit
- ½ lingurita de sare
- o lingurita de praf de copt
- 1 cescuta de lapte
- Ulei
Instructiuni pas cu pas pentru Reteta de Clatite
Pasul 1: Intr-un bol mare, amestecați două căni de făină, sarea, zahărul și praful de copt.
Pasul 2: Adăugați mai întâi untul topit la făina amestecată și amestecati energic până când se face un aluat uniform.
Pasul 3: În aluatul obținut, adaugați apoi ouăle întregi și amestecați încet.
Pasul 4: În aluat, adăugați laptele și amestecați din nou până obțineți o compoziție omogenă și curgătoare, similare unei aluat de găluște de dimensiune medie.
Pasul 5: Puneți 1-2 linguri de ulei într-o tigaie și încălziți bine.
Pasul 6: Cu ajutorul unei linguri, luați aluatul produs și turnați în tigaie.
Pasul 7: Așteptați până când se prăjește bine pe o parte și aveți grijă să o răsuciti, folosindu-va de spatulă, astfel încât toată compoziția să se împrăștie uniform.
Pasul 8: Se prăjesc ambele părți ale clătitelor.
Pasul 9: Trageți clătitele pregătite pe farfurii și serviți-le cu cele mai fine adaosuri, cum ar fi gemul, siropul de miere, iaurtul sau smântâna proaspătă, fructele și așa mai departe.
Iată Ce Poate Transforma Reteta de Clatite
Iată cum poți transforma această simplă rețetă și să-i conferă un plus de mister:
Adăugați una sau mai multe dintre următoarele condimente în aluat, pentru a obține arome inedite:
- Scortisoara
- Nuca de cocos rasă
- Scorțișoară
- Nucșoară
- Fulgi de ciocolată
- Nuci măcinate
- Fructe confiate
Sfaturi pentru a pregăti cele mai bune clătite
-
Amestecati ingredientele bine intr-un bol inainte de a incepe sa gatiti.
-
Bucăți mici de unt sau ulei din cand in cand, in tigaie, înainte de a turna clătitele. Aceasta ține tigaia netedă și, în același timp, le hrănește și îi oferă o textură mai delicată și cremă.
-
Uscați bine fiecare clătite înainte de a le servi și înlocuiți șervetele sau prosoapele din hârtie cu unul curat la fiecare preparare pentru a evita ca produsele să devină prea umede și lipicioase.
-
Se poate adăuga în locu aluatul preparat, în prealabil, iaurt grecesc pentru adăugarea de proteine sau chiar nuci trase și un ingredient secret, cum ar fi semințe de cânepă sau semințe de chia.
-
Toate aceste compoziții pot fi pregătite cu același aluat și le puteți servi sub forma unei varietăți de rețete.
Atât de mult pentru această simplă retetă de clatite! Luați în considerare toate sfaturile și îmbunătățiți-le cu aromele și ingredientele preferate. Acum, e timpul să ieșiți și să vă conectați la această delicatesă. Poftă buna!
