Gatitul saramurei de pui este una dintre cele mai vechi metode de a savura acel gust special al carnii de pui. Aceasta metoda de preparare a fost folosita de-a lungul secolelor in Asia, si astazi este cunoscuta in intreaga lume si realizata usor si cu acces la ingrediente mai usor accesibile. Saramura de pui este o mancare savuroasa si sanatoasa, ce ofera o mare varietate de gusturi, texturi si arome.
Ce este Saramura de Pui?
Saramura de pui reprezinta o modalitate simpla si gustoasa de a gati carnea de pui. Aceasta este obtinuta prin imersarea carnei in un amestec de sucuri, siropuri, ierburi, condimente si uleiuri pentru a lasa aromele si textura sa se infuzeze in maruntaiele carnii. Aceasta metoda de preparare este una foarte veche, utilizata de-a lungul anilor in multe tari asiatice.
De ce sa optezi pentru gatitul Saramurei de Pui?
Gatitul saramurei de pui este sanatos si cu optiuni variate de retete, punand la dispozitie o mare diversitate de arome, texturi si gusturi delicioase, fiind o modalitate placuta si simpla de a gati carnea de pui. O alta mare avantaj este ca este gatit rapid, iar un bun amestec al ingredientelor usor accesibile, va ofera rezultatul dorit in numai cateva minute.
Ingrediente pentru Saramura de Pui
●Carne de pui: Puteti folosi o carne de pui taiata grosier sau pot fi folosite intregi piepti de pui sau pulpe dezosate, pentru rezultate mai delicioase.
●Ulei: Uleiurile usor infuzabile, cum sunt cel de masline, ulei de arahide sau ulei de samburi de struguri sunt cele mai indicate in prepararea saramurei de pui.
●Sucuri siropuri: Sucul de lamaie, siropul de trestie, vinul alb si bauturi racoritoare tropicale au un gust minunat, si de aceea sunt intotdeauna un adaos bun in prepararea saramurei de pui.
●Condimente: Pentru a iesi din monotonia apei, puteti adauga cateva picaturi de sare, piper, oregano, cimbru si patrunjel.
●Usturoi: Usturoiul este considerat a fi cel mai minunat adaos, toate celelalte ingrediente se leaga cu adevarat, facand acest gatit o adevarata delicatesa.
●Ierburi Proaspete: Cele mai indicate ierburi pentru saramura de pui sunt coriandru, ceapa verde si busuioc.
●Lemn de bete recomandat pentru gatitul saramurei de pui: Nu toate lemnurile sunt potrivite pentru a gati saramura de pui, iar cea mai buna alegere este cutia de lumanari. Cutia de lumanari ofera un mediu mai cald si mentine gustul si parfumul ingredientelor mai mult timp.
★★Gestionarea Ingredientelor Pentru a Realiza Saramura de Pui★★
Gestionarea corecta a ingredientelor este un factor esential pentru ca prepararea saramurei de pui sa se realize perfect si sa obtinem rezultatul dorit. Fiti atenti sa folositi ingredientele corecte si in cantitatile potrivite.
●Dupa cum sugereaza si numele, saramura de pui necesita de obicei carne de pui. Alegeti o piesa de calitate superioara, pentru ca diferenta de gust sa se observe.
●Folositi intotdeauna condimente proaspete, nu pulberi, astfel preparatul nostru va avea un gust foarte bun.
●Usturoiul se adauga ultimul in vasul in care amestecam saramura.
●Nu folositi vin rosu intotdeauna. Daca vinul este prea intens adauga putina apa pentru echilibru.
●Gestionati cum trebuie temperatura. Incalziti uleiul si adaugati inapoi in tigaie. Uleiul calduros este cel mai indicat pentru a completeaza textura sosului.
Cum se Gateste Saramura de Pui?
Daca doriti sa pregatiti o reteta delicioasa si usor de preparat, care poate fi servita intregii familii sau prietenilor, saramura de pui este varianta perfecta.
★★★★Pasul 1: Pregatiti ingredientele★★★★
Inainte de a incepe pregatirea mancarii, este important sa va pregatiti si sa va asigurati ca aveti toate ingredientele necesare si gata de folosit.
Rece:
●Taiati carnea de pui in cubulete sau bucati mai mari si puneti-le intr-un bol.
●Curatati ierburile proaspete si taiati-le marunt.
●Amestecati cateva lamai, lamai galbene si sirop de agave sau sirop de mere intr-un castron mic.
Cel Curat:
●Puneti uleiul intr-o tigaie de teflon.
●Adaugati condimentele si usturoiul, si amestecati cu o lingura de lemn.
★★★★Pasul 2: Coaceti carnea★★★★
●Taiati bucatile de carne in bucati mai mici, si inmuiati-le in sosul facut in prealabil.
●Puneti apoi bucatile de carne in tigaie si amestecati bine pentru a se amesteca cu condimentele si a le lasa sa se patrunda.
★★★★Pasul 3: Fierbeti tigaia★★★★
●Acoperiti tigaia si fierbiti-o pe foc mic timp de 10-15 minute, amestecand in continuu pentru a evita arsura.
★★★★Pasul 4: Serviti★★★★
●Cand carnea este gata, serviti-o imediat, cu o garnitura de orez.
De ce sa va bucurati?
Saramura de pui este o reteta vesela, pe care puteti sa o pregatiti impreuna cu intreaga familie. Este o modalitate minunata de a petrece timpul impreuna si de a testa creativitatea in bucatari. si nu in ultimul rand este o optiune savuroasa si sanatoasa, care poata fi adaptata la gusturile fiecarui membru al familiei.
Daca sunteti in pana de idei si energie, puteti folosi formule prestabilite comune, care sunt usor accesibile. Cel mai important este sa va bucurati si sa fiti creativi, aceasta reteta poate fi mereu adaptata si imbunatatita.
