Guacamole este o reteta traditionala a bucatariei mexicane, iar numele sau in limba azteca inseamna “ochiuri albi si galbeni”. Guacamole se serveste de obicei cu tot felul de mancaruri mexicane, de la tacos si enchiladas la chipsuri de tortilla. Guacamole este bun pentru a condimenta mancarurile si poate fi foarte rapid de preparat. Acest articol va oferi instructiunile necesare pentru a prepara guacamole la gustul dvs.
Guacamole este un aperitiv delicios, preparat din avocado, suc de lamaie, rosii, cilantro, ceapa si alte condimente. Acesta poate fi folosit ca o aperitiv la o cina sau potrivit in orice mancare mexicana. Curatarea, pregatirea si amestecarea ingredientelor proprii contribuie la crearea unei experiente subtile si delicioase, atat al gustului, cat si al texturii.
Pregătirea
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt:
• 3-4 avocado
• Suc de lamaie
• O jumătate de ceapă
• Cilantro
• Unele sare si piper
• O jumătate de roşie
• Optione: o jalapeno
Pentru a începe pregătirea guacamolelui, mai întâi trebuie să curăţaţi, să tocaţi şi să amestecaţi ingredientele.
Pasul 1:
Cel mai important lucru de pregatit este avocado, care trebuie curatate. Pentru aceasta, incepeti prin curatarea suprafete avocado cu un cutit. De asemenea, curatarea noastra ar trebui sa taie avocado in jumatate, indepartand miezul si samburii. Apoi, cu ajutorul unei linguri, luati miezul de avocado si transferati-l intr-un castron.
Pasul 2:
Dupa ce aveti miezul de avocado, veti dori sa adaugati alte ingrediente. La acest pas, aveti nevoie de jumatate de ceapa, taiata fideluta; 1/2 cana de cilantro tocat si o jumatate de rosie, taiata cubulete. Acum toate ingredientele ar trebui sa fie tocate si taiate, si ar trebui sa fie transferate in castronul cu avocado.
Pasul 3:
Adaugati suc de lamaie, sare si piper la gust. Acest pas adauga un plus de prospetime si aroma.
Daca doriti un guacamole mai picant, adaugati ardei jalapeno taiat cubulete la amestecul de ingrediente.
Pasi Finali
Dupa ce ati adaugat condimentele, este timpul sa amestecati ingredientele. Cu o furculita, amestecati usor ingredientele in castron.
Urmatorul pas este sa ajustati gustul, daca este necesar. Adaugati mai mult suc de lamaie sau sare. Dupa ce ati obtinut gustul dorit, se amesteca bine, se serveste si se bucura de o gustare mexicana delicioasa.
Mancaruri asortate pentru servire
Guacamole se poate servi in multe preparate mexicane. Cele mai frecvente includ:
• Tacos
• Enchiladas
• Tortilla chips
• Burrito Wraps
• Fajita
• Quesadillas
Sfaturi pentru Guacamole
• Pentru revelionul guacamoleului, se recomanda sa folositi doar avocado copt, nu crud.
• Adaugati in guacamole cativa boabe de struguri pentru a adauga o aroma dulce
• Inlocuiti lamaia cu lamaie verde sau lime pentru o aroma mai acida
• Utilizati guacamole pentru a condimenta burgerii sau cartofii gratination
• Serviti guacamole cu chipsuri de tortilla
Alte retete cu guacamole
In plus fata de reteta clasica, exista multe alte retete delicioase cu guacamole. De asemenea, puteti incerca urmatoarele retete pentru a va satisface pofta de dulce:
• Guacamole cu mango
• Guacamole simplu
• Guacamole cald
• Guacamole cu bacon
• Guacamole cu ananas
Acestea sunt doar cateva dintre retetele delicoase cu guacamole pe care le puteti incerca. Experimentati cu alte ingrediente si combinatii pentru a crea preparate delicioase si la moda.
Guacamole este o reteta traditionala bucatariei mexicane care contine multi nutrienti benefici pentru sanatatea ta. Trebuie doar sa tineti cont de prepararea corecta si de diferite combinatii de ingrediente pentru a obtine gustul dorit. Utilizati guacamole pentru a condimenta diferite preparate si retete mexicane, precum tacos, burrito, etc.
Incheind aici, ne puteti spune ca gustul puternic si liniile netederi ale guacamolelui reprezinta o veritabila farama de Mexic. Bucurati-va de aceasta reteta, asezonata pentru a profita la maximum de ingredientele sale sanatoase, pofticioase si nutritive!
