Gozurile de post sunt cunoscute ca fiind deliciosul și gustosul desert preferat al tuturor. Datorită gustului lor dulce și savoios, acestea sunt considerate o delicatesă în multe culturi. De asemenea, sunt foarte populare și sunt și simplu de preparat. Iatà cum poate fi preparata o reteta clasica de gogoşi de post foarte simplu, gustos şi sanatos.
Ce ar trebui să avem în vedere atunci când ne pregătim să gătim gogoşile de post?
Atunci când vă pregati să gatiti gogosi de post, asigurati-va de:
- Alegerea unui ingrediente de bază: În general, gogoşile de post sunt preparate folosind drojdie proaspătă sau uscată. Deoarece există multiple reţete încercaţi să alegeți acelea ce se potrivesc gusturilor dvs.
2.Adaugarea unui condiment de bază: Pentru ca gogoşile să fie savuroase și aromate, este important să adăugaţi condimente precum scorţișoară, cacao sau chiar cardamom.
3.Alegerea unor aditivi suplimentari: Aditivii sunt uşor de găsit, chiar și la supermarketurile locale. Acestea pot fi de obicei adăugate înainte sau după prepararea gogosilor. Aditivii suplimentari pot fi de tipuri diferite – fructe uscate, nuci, stafide sau nuci, semințe, miere etc.
Cum sa gatim gogoşile de post?
- Pregati compoziţia pentru a pregati gogosile de post:
• Amestecati într-un bol drojdia proaspătă sau uscată, cu laptele călduţ și sarea. Adaugati și un vârf de zahăr și câteva picturi de lămâie, după preferințe.
• Adăugați făina în glas și omogenizați totul bine.
• Adacugați condimentele, aditivii suplimentari și uleiul, amestecând bine compoziţia.
• Acoperiti amestecul și lasaţi-l la dospit într-o zona încălzită pentru cel puțin o oră.
2.Formare Gogosilor:
• În primul rând, trebuie să aluati compoziţia pregătită mai devreme şi să separați în globule de mari dimensiuni.
• Formati măcinile din compoizaţie și rolling-ul lor pentru a obţine gogoși rotunzi.
• Pregătiţi tava de copt și presaraţi-o cu făină.
• Prindeți gogoși rotunzi pe tava și lăsaţi-i să crească timp de 30-40 de minute.
- Coacerea gogosilor de post
• Încălziţi cuptorul la foc mediu (160°C – 180°C).
• Ungeţi-le gogoşile cu ovoche cu o lingurita si apoi introduceţi-le în cuptor pentru 20-30 de minute.
• Verificaţi dacă gogoşile au ajuns la dorita temperatura prin introducerea unei scobitori în mijlocul lor.
• Îndepartaţi gogoşile de pe tava de copt şi lăsaţi-le pe un grilaj la racit.
• Poate aplicați șirop cald din apa cu droguri și îndepartati orice șirop excesiv pentru a evita uscarea excesiva.
Gata, gogoşile de post dvs. sunt pregătite! Gogoşile de post sunt cele mai populare produse de cofetărie – arată și miroase delicios atât pe stradă, cât și în casă. Gata, credem că acum știţi cum să pregătiţi acest desert interesant și delicios cu putin efort. Speram că v-am convins că pregătirea gogosilor de post nu este deloc complicată. Norocul!
