Adorat de catre copii, dar si apreciat si de adulti, tortul de clatite pare sa fie un desert perfect pentru orice ocazie. Daca vrei sa-ti faci propriul tort de clatite, urmeaza acesti pasi pentru a obtine un un desert extraordinar.
Ce Ingrediente sunt Necesare?
Si e important sa ai toate ingredientele inainte sa incepi sa prepare tortul. Aici este ce ai nevoie pentru aceasta delicioasa reteta:
• 12-16 clatite
• 3 cani de vanilie crema de branza
• 1-1 ½ cana de frisca
• 2 cani de capsuni proaspete, taiate julien (felii subtiri) sau capsuni inghetate
• 2 cani Kefir
• Crema de ciocolata pentru asamblare
Prepararea Clatitelor
Pentru a obtine un tort cu un aspect armonios, clatitele ar trebui sa fie simetrice si crocante.Primul pas este sa faci clatitele. Poti crea clatitele tale de casa sau poti comanda unele gata facute.
• Intr-o tigaie, pune grasimea conform instructiunilor de pe eticheta.
• Ia un bol si amesteca fulgii de ovaz si laptele pentru clatite.
• Adauga apoi un praf de sare.
• Cand grasimea din tigaie devine incinsa, toarna compozitia pe aceasta.
• Dupa ce clatitele s-au rumenit si sunt gata, asigura-te ca sunt suficient de fierte si cu gusturi frumos.
• Repeta aceasta procedura pentru a face toate clatitele necesare pentru tort.
Asamblarea Clatitelor si adaugarea Creamii
Acum, cand clatitele sunt pregatite, este momentul sa incepi asamblarea.
• Incepe prin a lipi clatitelor impreuna cu ajutorul cremei de ciocolata.
• Pe o suprafata plana aseaza prima clatita si trage-o usor. Surubul trebuie sa fie strans si uniform
• Apoi, pune crema de branza de vanilie peste clatita acoperindu-i complet suprafata.
• Adauga urmatoarea clatita pe partea de sus, acoperirea cu aceeasi crema de branza.
• Repeta procesul pentru a forma un patrulater.
• Unge marginea creata cu crema de ciocolata. Foloseste un pensula pentru a te asigura ca acoperirea este completa si uniforma.
Adaugarea Kefir-ului
• Urmatorul pas duce tortul un pas mai aproape de a fi pregatit pentru servire.
• Pune kefirul rasparat in vasul folosit pentru a prepara clatite.
• Adauga si frisca si mixeaza usor.
• Folosind un pulverizator, stropeste kefirul peste tortul de clatite. Acest lucru va contribui la obtinerea unui aspect perfect pentru tortul tau.
Decorarea Tortului
• Acum, cand tortul este gata sa fie servit, este momentul sa-i adaugi decorul.
• Poti unsura capsunile taiate julia sau intregi pentru a obtine un aspect si mai atractiv.
• Adauga si fulgi de cocos sau cacao pentru a oferi un plus de gust si decor.
• Poti, de asemenea, sa folosesti topping-uri dintre cele mai variate pentru a obtine tortul dorit.
Iata ca ai ajuns la finalul prepararii acestui delicios tort. Acesta se poate servi atat cald, cat si rece. Serveste-l cu inghetata sau frisca montata si bucura-te de deliciosul desert preparat de tine!
Speram ca acesti pasi simpli te-au ajutat sa prepari cel mai bun tort de clatite care sa poata fi servit cu placere oricaz si oricui!
