Paste arrabiata este unul dintre cele mai populare feluri de mancare italiene. Reţetele pentru această mâncare delicious le puteti gasi practic in fiecare carte de bucate italiene. Are numeroase variante, insa una dintre cele mai cunoscute este aceea care include fierte capere si rosii cherry. Iata cum poti prepara paste arrabiata in mai putin de 45 de minute!
Cum sa prepari Paste Arrabiata
Pentru a prepara paste arrabiata aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
• ½ lingură de ulei de masline
• 2 cepe, făinuite
• 2 catei de usturoi, tocati
• ½ lingură chilli pudra
• 1 cana de rosii cherry
• ½ cana capere
• 400 grame paste linguine
• 2 linguri de parsley, tocat
• Sare si piper după gust
Iată cum să pregătiți pastele arrabiata:
- Pregătiți ingredientele
Începeți prin a toca ceapa și usturoiul si a zdrobi rosiile cherry.
- Încălziți uleiul
Încălziți uleiul într-o tigaie adância mare la foc mediu-marezti ceapa si usturoiul, amestecând frecvent. Adaugă chilli pudra si amestecați.
- Adăugați roșiile și capere
Adăugați roșiile și caperele în tigaie, amestecați și lăsați să se încălzească pentru aproximativ 5 minute.
- Adauga pastele
Adăugați pastele spălate și fierte în tigaie și amestecați amestecul.
- Condimenteaza și serveste
Adauga sare și piper, după gust, și presărați parsley, tocat. Serveste la mese și bucura-te de pastele arrabiata!
Beneficii de consumat Paste Arrabiata
Chiar dacă pastele arrabiata sunt considerate a fi un aliment bogat în calorii, acestea oferă în același timp o cantitate mare de beneficii pentru sănătate, astfel:
• Sunt bogate în antioxidanți, Vitamina E și Vitamina A. Aceste ingrediente împiedică degenerarea celulară și previn îmbătrânirea prematură.
• Sunt bogate în nutrienți și minerale, inclusiv zinc și fier. Acestea fac mai bine corpul tău și cresc sistemul imunitar.
• Acestea sunt bogate în fibre, care ajută la menținerea unui ritm normal al tranzitului digestiv.
Varietati ale Pastei Arrabiata
Deși pastele arrabiata nu sunt la fel de curbate ca unele dintre celelalte retete italiene, exista totuși cateva variațiuni care vă permit să modificați rețeta principală în funcție de personalitatea și preferințele dumneavoastra:
• Adăugați puțin unt sau smantana pentru un gust mai bogat și mai cremos.
• Adăugați o distracție adițională și savoare prin adăugarea de ciuperci sau dovlecei.
• Înlocuiți ardeiul iute cu jalepeno sau cayenne pentru un gust mai condimentat.
• Adăugați fasole moale sau ulei de susan pentru un nutrient extra.
• Adăugați sos de rosii, prosciutto sau carne pentru un gust mai intens.
Sfaturi pentru a avea de Paste Arrabiata Perfecta
Daca mestecati aromele perfecte de paste arrabiata, urmati aceste sugestii:
• Alegeti cele mai bune ingrediente. Alegeți roșii proaspete, nu din conservă, pentru o savoare și aroma mai bogate.
• Preparați sucul de roșii în casa. Folosind sucul de roșii obținut în casă, garantați o savoare autentica.
• Atentie la lingurita! Pastele arrabiata sunt în general crocante, asa ca nu prea multa sare sau piper.
• Gătiți pastele aproape terminat. Pentru un gust mai bun, gătiți pastele ceva mai al dente și treceți-le la finele gătitului.
• Serveste pastele calde. Pastele Arrabiata sunt mai bune servite imediat dupa preparare.
• Adăugați ingrediente suplimentare dvs. Preferate. Acest fel de mâncare se preteaza perfect suplimentarilor, cum ar fi ciuperci, mazăre sau piept de pui la grătar. Folosiți-le pe toate pe care le doriți pentru a-l transforma într-o masa completa!
Pasta arrabiata este o masă rapidă, sănătoasă și delicioasă pe care o va adora intreaga familie. Si cea mai buna parte – gatiti in mai putin de 45 de minute. Prin urmare, dacă căutați o masa gata inainte de momentul de cina, luati in considerare aceasta reteta. Spor la gătit, si probabil sa va bucurați de acest delicios fel de mancare italiana!
