Crăciunul este una dintre cele mai îndrăgite sărbători, care se însoțește întotdeauna cu mâncăruri bogate și cu preparate tradiționale. Dintre toate acestea, în mod deosebit, crăciunul este însoțit și de un număr impresionant de alese și savuroase prăjituri.
Cei mai mulți dintre noi pregătim mai multe tipuri de prăjituri de Crăciun, iar dacă ați început să pregătiți aperitive, preparate și prăjituri pentru sărbătorile de Crăciun și Revelion, vă prezentăm aici câteva idei de prăjituri perfecte de Crăciun.
Ce Prajituri Perfecte pentru Craciun Puteti Gati?
Dacă sunteți în căutare de retete de prăjituri de Crăciun perfecte, atunci s-ar putea să fiți înmărmurit de numeroșii deserturi delicioase pe care îi puteți prepara. În timp ce unele prăjituri sunt întotdeauna pe lista de bucate tradiționale, altele sunt mai puțin extreme și vin în puterea creativității fiecărui bucătar. Iată o listă de prăjituri de Crăciun perfecte pe care le puteți găti:
-
Greaca de gem
Greaca de gem este o prăjitură din Viena mai veche, ce provine din secolul al XVIII-lea. Această delicată prăjitură grecească este rafinată și foarte interesantă atât la gust, cât și la vedere. Pentru această prăjitură vei avea nevoie de foi genoise, pe care le-ai panificat în casă sau le-ai cumpărat de la magazin, gem de incredibil de multe culori și mere curmală. -
Prajitura de portocale
Prajitura de portocale este o prăjitură clasică, foarte ușor de pregătit, dar care iese excelentă și are un gust delicios. Această prăjitură conține, în general, două componente. Prima componentă constă într-un crust caramelizat de clementine, portocale și zmeura. Pentru a completa acest desert, prima componentă este acoperită cu cremă de vanilie sau lămâie, ca această prăjitură să aibă un gust proaspăt și să fie îmbogățită. -
Fursecuri cu migdale
Fursecurile cu migdale sunt o altă prăjitură de Crăciun foarte delicioasă și simplă de pregătit. Această prăjitură, împrumutată din bucătăria Provencei, conține migdale, făină, sare, zahăr, unt și coajă de lămâie, precum și fructe proaspete și siropuri. Se prepară foarte repede și nu necesită o talentat bun pregătire. -
Aluat de chec
Aluatul de chec este o prăjitură a cărei origine poartă amprenta bucătăriei mediteraneene și care este foarte interesant și impresionant. Această prăjitură se prepară folosind frunze de aluat, unt, stafide și migdale, care se amestecă cu mult alcool, pe lângă morcovi și scorțișoară. Dacă deja ați pregătit aluatul de chec, atunci prepararea acestei prăjituri de Crăciun este foarte simplă și durează doar câteva ore. -
Prajitura Nufărul
Prajitura Nufărul este o prăjitură clasică care provine din Austria și care este foarte asemănătoare cu clătitele, fiind realizată într-o tavă. Această prăjitură include făină, ouă, zahăr, vanilie, lapte, unt și coaja și sucul unei portocale. Pentru a pregăti această prăjitură, se amestecă ingredientele între ele până se obține un aluat cremos, care se întinde într-o tavă. După ce ați pregătit tava cu aluat, prajitura Nufărul este lăsată la copt câteva ore, înainte de servire.
Tipuri de Glazuri pentru
Prăjiturile de Crăciun
Glazurile sunt delicioase și dau un aer fin prăjiturilor, formând o crustă strălucitoare și sclipitoare. Iată de ce aveți nevoie:
-
Glazură de ciocolată neagră
Glazura de ciocolată neagră întotdeauna aduce un gust deosebit prăjiturilor de Crăciun și este ideal de realizat pentru a da un aer festiv dulciurilor. Se recomandă să folosiți ciocolată neagră de calitate, care să fie topit pe aburi. Glazura se poate amesteca, de asemenea, cu smântână, pentru a da un proaspăt si mai strălucitor dulciurilor. -
Glazură de brânză
Glazura de brânză este ideală pentru a fi folosită la prăjiturile de Crăciun, mai ales la acelea cu specific mediteranean. Brânza se amestecă cu puțin lapte, miere sau zahăr și se amestecă bine pentru a obține o consistență ușor de intins.
