Cu totii ne plac prajiturile cu mere rase. Acestea sunt unele dintre cele mai vechi retete de prajituri pentru ca merele rase sunt usor de folosit in mod creativ. Iata trei retete usoare pentru prajituri cu mere rase la indemana tuturor!
Introducere: Prajiturile cu Mere Rase – Istorie si Varietate
Prajiturile cu mere rase au o istorie veche si sunt un element clasic de bucatarie. Practic, prin macinarea marului si adaugarea altor ingrediente, incepand cu anticele retete medievale, prajiturile cu mere rase au evoluat la o varietate de gusturi si texturi. De la ingrediente speciale precum scortisoara sau cardamom, la diferite retete de crusta sau un amestec de caracteristici dulci, aromele si texturile care alcatuiesc retetele de prajituri cu mere au intotdeauna ceva care sa te surprinda si sa-ti placa.
Reteta simpla de Prajitura cu Mere Rase si Nuca
Aceasta reteta de prajitura cu mere rase si nuca este absolut divina. Crocanta si aroma de mere se amesteca cu textura savuroasa a nucilor caramelizate pentru a crea un desert perfect atat pentru a servi seara, cat si pentru a-l oferi la micul dejun.
Ingrediente:
- 3 mere mari
-1 cana de nuca felii
-1 si jumatate cani de zahar - doua cani de faina
-1 pliculet praf de copt mediu
-125 grame de unt moale sau ulei
-3 linguri cu esenta de vanilie
-o jumatate cana de lapte
-1 lingurita de scortisoara
Instructiuni:
-
Preincalziti cuptorul la 375 de grade si unsi forma de prajitura pe care doriti sa o folositi.
-
Rascalati marul, taie-l in cubulete sau feliati-l mare si adaugati-l intr-un castron mare. Adaugati jumatate din cantitatea de zahar si amestecati.
-
Intr-un alt castron, amestecati faina cu praful de copt si restul de zahar.
4.Adaugati lipidul, vanilia si laptele intr-un alt vas si amestecati.
5.Adaugati amestecul de faina si cardamomul si framanti aluatul cu mana.
- Adaugati aluatul peste mere, amestecand cu o furculita.
7.Adaugati nucile in vas, amestecandu-le cu aluatul permis.
8.Turnati amestecul in tava pregatita si intindeti usor suprafata cu o spatula.
9.Bagati tava in cuptor si coaceti timp de douazeci sau douazeci si cinci de minute, pana cand crusta se rumeneste frumos.
10.Cand e gata, scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca inainte de a o servi.
Prajitura cu Mere Rase si Smantana
Aceasta reteta este savuroasa si facila. Amestecul delicios de mere rase, unt si scortisoara este amplificat cu esenta de vanilie si crema fina de smantana pentru a obtine un desert dulce, aromat si cu un gust profund.
Ingrediente:
- 3-4 mere mari
- o jumatate de cana de zahar
- o cana de faina
- o lingurita de scortisoara
- doua linguri cu esenta de vanilie
- 125 grame de unt moale sau ulei
- o jumatate de ceasca smantana
Instructiuni:
-
Preincalziti cuptorul la 350 de grade si unsi o forma de prajitura.
-
Rascalati merele, taieti-le cubulete sau feliati-le mari si adaugati-le intr-un bol de dimensiuni mari. Adaugati jumatate din cantitatea de zahar, scortisoara si vanilia. Amestecati bine.
-
Intr-un alt bol, amestecati faina si zaharul ramas.
-
Adaugati untul sau uleiul in bolul cu ingrediente uscate si framantati cu mana pana la obtinerea unui aluat maruntit.
-
Adauga smantana alaturi de aluatul amestecat si da forma unei bile.
-
Adaugati aluatul peste mere si amestecati cu o furculita.
7.Pentru a preveni un crusta prea subtire, la suprafata prajiturii presarati restul de zahar.
8.Introduceti tava in cuptor si coaceti timp de aproximativ o ora sau pana cand crusta devine aurie.
- Lasati sa se raceasca inainte de a servi.
Prajitura cu crusta de Pinole
Aceasta reteta ofera o incercare placuta, combinand merele rase cu crusta delicata de pinole. Pinolele bine prajite si mirodeniile de scortisoara si nucsoara fac din aceasta reeteta una speciala.
Ingrediente
- 4 mere
- 2 lingurite de scortisoara
- o lingurita de nucsoara
- o cana de pinole
- jumatate de cana de zahar
- 200 de grame de unt
- doua cani de faina
Instructiuni:
-
Pringle faina si amestecul de pinole in castronul cu dimensiuni medii.
-
Adaugati untul moale peste amestecul de faina si pinole si framantati cu mana pana cand chiflele maruntite obtin o consistenta similare cu nisipul.
3.Adaugati scortisoara, nucsoara si zaharul in aluat si amestecati cu o spatula. Adaugati si restul de unt si framantati cu mana pentru a obtine o crusta crocanta.
4.Rascalati merele sau taiati-le cubulete si adaugati-le in crusta de pinole.
5.Intindete crusta de pinole in tava pregatita si introduceti in cuptorul preincalzit la 350 de grade.
-
Coaceti timp de aproximativ o ora sau pana cand crusta obtine o culoare aurie.
-
Lasati prajitura sa se racoreasca inainte de a fi servita.
Retetele de prajitura cu mere rase pot fi o experienta delicioasa si emotionanta pentru gurmanzi. Merele rase sunt un ingredient versatil si usor de folosit pentru a crea deserturi sofisticate, de aceea sunt foarte potrivite pentru reteae usoare si rapide. Aceste trei retete simple si delicoase sunt dovada ca prajiturile cu mere rase pot fi pregatite usor in mai putin de o ora, necesitand putini ingrediente. Ma bucur
