Reteta de pilaf de bulgar este o specialitate delicioasa, cunoscuta din regiunile sud-estice ale Europei si Orientului Mijlociu. Cu siguranta, oricine este familiarizat cu bucatele sofisticate din aceasta zona se poate bucura de un delicios pilaf de bulgar. Pilaful de bulgar se gaseste in meniul multor preparate diverse, de la salate pana la tacamuri. Este delicios, aduce un gust unic si, in acelasi timp, usor de pregatit.

Cozonacul bulgar este o pregatire simpla si traditionala, pregatita folosind painea, grisul, sarea si ierburile aromatice. Are un gust dulce-sarat, cu note de mustar si prajire, si este perfect ca acompaniament pentru mancarea traditionala bulgareasca. Pilaful de bulgar este perfect pentru persoanele care doresc sa se bucure de mancarurile autentice si in acelasi timp delicate, specifice regiunii sud-estice.

In aceasta postare, vom lua in considerare cateva retete usor de pregatit pentru un pilaf de bulgar delicios. Cu ajutorul acestor retete, puteti prepara o masa delicioasa si traditionala, foarte populara in aceasta zona.

I. Reteta traditionala de Pilaf de Bulgar

Aceasta reteta traditionala de Pilaf de Bulgar este usor de pregatit si poate servi o multime de oameni.

Ingrediente

  • 450 g bulgur
  • 2 cepe medii
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 cana de ardei grasi rosu taiati felii
  • 2 cesti de legume mai marunte: conopida si porumb sau orice alta leguma taioasa
  • 3 cesti de supa de legume sau apa
  • 1 lingura de boia de ardei
  • Sare
  • Condimente, dupa gust

Instructiuni

  1. Intr-un ibric mediu, adaugati uleiul de masline si ceapa si caliti-le la foc mic, timp de cateva minute.

  2. Adaugati piureul de ardei gras rosu si gatiti la foc mic timp de alte cateva minute, amestecand des.

  3. Adaugati bulgurul si sarea, amestecati si tocati bine.

  4. Adaugati cestile cu legume si condimentele si amestecati.

  5. Adaugati 3 cesti de supa de legume sau apa si acoperiti ibricul.

  6. Lasati pilafiul sa fiarba la foc mic timp de 15-20 de minute. Daca doriti sa obtineti o compozitie mai densa, mai puteti adauga un pic de apa.

  7. Luati de pe foc si lasati sa se poata odihni opt minute.

Serviti pilaful de bulgur cald sau la temperatura camerei, decorat eventual cu verdeturi.

II. Reteta ranita de pilaf de bulgar Reteta ranita de pilaf cu bulgur este o reteta usoara de preparat si, de asemenea, o mancare delicioasa.

Ingrediente

  • 1 ceapa medie tocata marunt
  • 2 cani de bulgur
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 3-4 cesti de apa
  • 2 cartofi mari taiati cubulete
  • 1-2 rosii mari taiate cubulete
  • 1 cana de mazare congelata
  • 1 cana de legume mixte congelate
  • Condimente dupa gust
  • Verdeturi pentru decorare

Instructiuni

  1. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul de masline si ceapa si caliti-le la foc mic, amestecand des.

  2. Adaugati bulgurul, apa si sarea si amestecati bine.

  3. Adaugati cartofii si rosiile taiate cuburi si amestecati bine.

  4. Adaugati mazarea si legumele mixte congelate si amestecati.

  5. Acoperiti tigaia si gatiti la foc mediu timp de 15-20 de minute, sau pana cand bolul cu bulgur este bine inchegat.

  6. Inainte de a servi, presarati verdeturi peste pilaf.

Serviti cald.

III. Reteta de pilaf de bulgur cu legume O alta reteta delicioasa si traditionala este pilaful de bulgur cu legume.

Ingrediente

  • 450 g bulgur
  • 2 cesti de morcovi taiati felii
  • 2 cesti de ceapa taiata feliute
  • 1/2 cana de patrunjel taiat
  • 1/2 cana de telina taiata
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 3-4 cesti de apa
  • Condimente, dupa gust

Instructiuni

  1. Intr-un ibric mare, incalziti uleiul de masline si tocati ceapa pana devine translucida.

  2. Adaugati bulgurul si amestecati bine.

  3. Adaugati morcovii, telina si patrunjelul si amestecati bine.

  4. Adaugati 3-4 cesti de apa si fierbeti la foc mic timp de 15-20 de minute sau, pana cand bulgurul este bine incalzit.

  5. Inainte de a servi, decorati-l cu condimente si verdeata.

Serviti cald.

IV. Reteta de pilaf de bulgur cu ciuperci Ciupercile in pilaf de bulgur adauga o valoare nutritiva si o aroma fantastica acestei retete.

Ingrediente

  • 450 g bulgur
  • 2 cani de ciuperci taiate cubulete
  • 1 ceapa medie feliuta
  • 4 cesti de supa de legume
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingurita de condimente sau ierburi aromatice
  • 2-3 linguri de suc de lamaie
  • Sare dupa gust

Instructiuni

  1. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul de masline si caliti ceapa pana devine translucida.

  2. Adaugati ciupercile taiate cubulete si caliti.

  3. Adaugati bulgurul si condimentele si amestecati bine, apoi adaugati 4 cesti de supa de legume.

  4. Acoperiti tigaia si fierbeti la foc mic timp de 15-20 de minute sau, pana cand bulgurul este bine facut.

  5. Adaugati suc de lamaie si decorati cu ierburi aromatice sau verdeata.

Serviti cald.

V. Reteta de pilaf de bulgur cu mere Reteta de pilaf de bulgur cu mere aduce un gust special si intens,care se potriveste perfect cu gustul bulgurului si tonifica foarte bine sosurile sale cremoase.

Ingrediente

  • 1 ceapa medie tocata marunt
  • 2 cani de bulgur
  • 2 mere taiate felii
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de unt
  • 2-3 linguri de suc de mere
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 3-4 cesti de apa

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR