Avocado – una dintre cele mai sanatoase si delicioase fructe ale lumii – are o mare popularitate, deoarece contine o multime de nutrienti sanatosi. Este, de asemenea, folosit in mai multe retete, pentru ca are un gust dulce, cremos si delicios.
Carcotasul este, de asemenea, unul dintre fructele care contin un nivel foarte ridicat de grasimi sanatoase, cum ar fi acizii grasi mononesaturati, ceea ce face din acesta o optiune naturala de a mentine un nivel optim de colesterol.
Avocado ofera o mare varietate de retete delicioase si sanatoase, care se pot folosi pentru a face orice, de la smoothie-uri si guacamole-uri, la salate, deserturi si ingrediente principale in mancaruri intregi.
Acest articol va explora cateva dintre cele mai sanatoase retete cu avocado.
Care sunt beneficiile de sanatate ale avocado?
Avocado contine un numar mare de nutrienti cu beneficii de sanatate, precum vitamine, minerale, fibre, grasimi sanatoase, proteine, antioxidanti si mai multe. In special, gratie continutului sau ridicat de grasimi sanatoase, consumul regulat de avocado ajuta la reducerea nivelului colesterolului, protejarea sistemului cardiovascular si mentinerea sanatatii inimii si a creierului.
Avocado ajuta, de asemenea, la controlul nivelului zaharului din sange, prevenirea diabetului, stimularea sistemului imunitar si mentinerea poftei de mancare sanatoase. Acesta este, de asemenea, plin de antioxidanti si ajuta la prevenirea inflamatiilor, cum ar fi artrita seaca si guta.
Iata 9 retete delicioase si sanatoase cu avocado:
- Salata de avocado si ton
Ingrediente:
• 2 avocado coapte si taiate cubulete
• 1 cana de ton (mentinut bine scurs si taiat cubulete)
• ½ cana de ceapa rosie tocata
• ½ cana de orez
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de suc de lamaie
• 1 lingura de mustar
• 1 lingurita de sare
• 2 linguri de tarhon tocat
Instructiuni:
-
Pune o tigaie pe plita cu ulei de masline si adauga ceapa, orezul si tarhonul.
-
Lasa sa fiarba pana cand orezul este complet crocant si ceapa este patrunzi.
-
Incorporati finalmente avocado, tonul taiat cubulete si stropiti cu suc de lamaie, mustar si sare.
-
Serviti imediat sau transferati in frigider.
-
Guacamole
Ingrediente:
• 2 avocado coapte
• 1 limeta
• ¼ cana de ceapa taiata
• 1 jalapeno tocat (optional)
• 1 lingura de menta tocata
• 1 lingura de ulei de masline
• ½ lingurita de sare
Instructiuni:
-
Spalati bine avocado si taiati-l in cubulete foarte mari.
-
Adauga ceapa, menta, jalapeno si ulei de masline in avocadoe, si amesteca.
-
Presarati sare si stropiti cu suc de limeta.
-
Serviti imediat sau transferati in frigider.
-
Omeleta cu avocado
Ingrediente:
• 4 oua
• 2 avocado coapte
• ½ cana de ceapa verde tocata
• 1 lingura de ulei de masline
• ½ lingurita de oregano
• ½ lingurita de sare
Instructiuni:
-
Spalati avocado, taiati-l in cubulete mici si adaugati-l intr-un vas.
-
Adaugati ceapa verde, oregano si sare la avocado si amestecati bine.
-
Incorporati ouale batute si amestecati.
-
Incingeti ulei de masline intr-o tigaie si adaugati amestecul de ou si avocado.
-
Lasati sa se gatite pe ambele parti pana cand oaia este bine facuta.
-
Smoothie verde avocad
• 1 avocado coapte
• ½ cana de spanac
• ¼ cana de fructe uscate (prune, caise uscate, smochine etc)
• ½ cana de lapte de cocos
• 2-3 cuburi de gheata
Instructiuni:
-
Puneti toate ingredientele in blender.
-
Blend uita pana cand este bine omogenizata.
-
Adaugati cuburi de gheata, amestecati si serviti imediat
-
Salata de avocado si fructe
Ingrediente:
• 2 avocado coapte
• ½ cana de fructe uscate (prune, caise uscate, smochine etc)
• 1 lingurita de zeama de lamaie
• ½ lingurita de sare
• ½ lingurita de miere
• 2 linguri de ulei de masline
Instructiuni:
-
Spalati avocado si taiati-l in cubulete mari.
-
Pune fructele uscate in blender si blenduite pana devin o pasta.
-
Adauga avocado, zeama de lamaie, sarea, mierea si uleiul de masline in compozitia obtinuta in blender si amesteca bine.
-
Transferati in frigider pana servire.
-
Pizza cu avocado
Ingrediente:
• 1 aluat pizza
• 1 cana de sos de pizza
• 1 avocado coapte
• ½ cana de ceapa taiata
• 1 ardei gras tocat
• ½ cana de mozzarella taiata cubulete
• ½ cana de spanac taiat cubulete
• 2 linguri de ulei de masline
• ½ lingurita de oregano
Instructiuni:
-
Intinda aluatul de pizza intr-o forma prăjită.
-
Stropeste cu ulei de masline si presara oregano.
-
Adauga sosul de pizza si presara ceapa, ardei, spanac si mozzarella.
-
Adauga cubulete de avocado.
-
Coace pizza la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de 20-25 de minute, pana capata o crusta aurie.
-
Sandvisuri avocado
Ingrediente:
• 2 avocado coapte
• 1 felie de paine integrala
• 2 linguri de ulei de masline
• ½ lingurita de sare
• ½ lingurita de oregano
• 2 felii de sunca
