Cartofii sunt printre cele mai versatil alimente, fiind ideale atat pentru prepararea gustarilor cat si a mesei principale. Fie ca sunt fierte, prăjite, copți, coapte sau tăiate în bucăți mai mari, cartofii sunt foarte practici și extrem de sănătoși. În plus, acestea sunt extrem de ieftine, având în vedere că pot fi preparate în multe moduri diferite.
Acestea fiind spuse, sunt multe rețete de cartofi delicioase pe care le poți prepara. Iată mai jos care sunt cele mai simple și delicioase rețete de cartofi:
1. Cartofi prăjiți
Cartofii prăjiți sunt cel mai comun preparat cu cartofi și cu siguranță cel mai gustos. Pentru a obține cel mai delicios preparat de cartofi prăjiți există câteva pași esențiali care trebuie urmați.
Ingrediente:
- 2- 3 cartofi mijlocii
- 2 linguri de ulei vegetal
- Sare și piper după gust
Instructiuni:
-
Spalați și curățați cartofii. Îndepărtați ţesutul gelatinoas al cartofilor și spălați-i în apă rece și sărată de două ori.
-
Curatați pielea zgrunțuroasă a cartofilor utilizând un aparat special pentru curățarea cartofilor.
-
Întindeți cartofii pe o tavă și stropiți-i cu ulei vegetal.
-
Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați.
-
Introduceți în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180 °C și coaceți pentru 25-30 de minute sau până când cartofii devin parțial crocanți.
2. Cartofi copți
Cartofii copti sunt o alta reteta extrem de populara cu cartofi, fiind preferata de multi. Cartofii copți și prăjiți sunt printre cele mai populare preparate dintre toate preparatele culinare.
Ingrediente:
- 3 cartofi mijlocii
- 2 linguri de ulei vegetal
- Sare și piper după gust
- O ceapa mare
- 3-4 căței de usturoi
- 1 lingură de ierburi uscate
- ½ linguriță de boia de ardei
Instructiuni:
-
Spalați și curățați cartofii, îndepărtați ţesutul gelatinoas și curățați pielea.
-
Taiați ceapa și cățeii de usturoi în bucăți mici.
-
Amestecați cartofii tăiați în bucăți, cu ceapa, usturoiul și ierburile uscate.
-
Stropiți cu ulei vegetal și amestecați-le bine.
-
Poziționați cartofii într-o tavă, la 150 °C pentru 40-45 de minute, sau până când devin crocanți.
-
Serviți cât mai fierbinti și gustosi.
3. Cartofi rasol
Cartofii rasol sunt o modalitate excelenta de a avea o mana de cartofi gata pentru tipul mesei principal. Pot fi serviti indiferent daca vrei sa lasi impresia de a fi un gospodar sau un bucatar priceput. Acest preparat are nevoie de pregatire si ingrijire atenta pentru a-i acorda cartofilor aroma de rasol.
Ingrediente:
- 2 cartofi mijlocii
- 1 ceapa
- Un sfert de ardei rosu
- Un sfert de ardei galben
- Ulei vegetal
- Sare, piper, boia de ardei dupa gust
Instructiuni:
-
Spalați bine cartofii, îndepărtați și ștergeți resturile de umezeala.
-
Taiați cartofii în cuburi mici, iar ceapa și ardeii în bucăți mari.
-
Puneți într-o tavă cartofii, ardeii și ceapa și amestecați.
-
Stropiți cu ulei și amestecați din nou.
-
Condimentați cu sare, piper, boia de ardei după gust și presărați cu ierburi uscate.
-
Introduceți în cuptorul preincalzit la o temperatura de 220 °C și lăsați să se coacă pentru 25-30 de minute.
4. Cartofi la cuptor in forma de chips-uri
Chips-urile de cartofi preparate la cuptor reprezinta o alternativa ideala pentru cei care vor sa prepare gustari sanatoase și delicioase. Daca vrei sa savurezi chips-uri de cartofi fara deshidratare, aranjare sau prajire la temperaturi ridicate, acesta reteta va fi completa.
Ingrediente:
- 4-5 cartofi
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 lingurita de ierburi uscate
- Sare și piper
Instructiuni:
-
Afana si spala cartofii.
-
Taie cartofii in fasii subtiri.
-
Pune intr-un vas cartofii, ierburile uscate, uleiul vegetal, sare și piper.
-
Amesteca bine.
-
Intinde fasii cu cartofi pe o foaie de copt si aseaza-le in strat uniform.
-
Introduce foaia intr-un cuptor preincalzit la 200 °C si lasa sa se coaca pentru 15-20 de minute.
5. Piept de pui cu cartofi
Pieptul de pui cu cartofi este o reteta delicioasa si surprinzatoare care se prepara rapid si care se aseamana foarte bine cu o cina la un restaurant.
