Cea mai usoara reteta de cozonac cu 2 kg de faina este una ce se poate prepara cu usurinta in cateva ore. Cozonacul este clasicul prajitura ce este prezenta in fiecare casa de Craciun si-a devenit in timp o superba traditie a familiei. El este bogat in nutrienti si este un desert perfect de Sfantul Pasti.
Acest articol ofera o solutie eficienta pentru pregatirea celei mai usoare retete de cozonac cu 2 kg de faina. Toate retetele sunt usor flexible si pot fi adaptate pentru a se potrivi nevoilor dvs., incluzand ingrediente in functie de preferintele dvs. si de disponibilitatea produselor pe care le aveti.
I. Prepararea retetei
Pentru pregatirea acestei retete de cozonac deosebit de delicioasa, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
• 2 kg faina – poti folosi orice tip de faina. Multi chef-i prefera faina tip 500 sau 700.
• 100 g drojdie proaspata sau 5-10g drojdie uscata
• 4 oua
• 300-400 ml zer cu sare
• 350 g unt topit
• 150 g zahar
• 50 g sare
• 1 esenta de vanilie
• 2 lg. esenta de rom
• 100 g stafide
• 100 g bomboane confiate
• 50 g nuci rasnite
• 50 g fistic ras
• 80 g unt tare
• 100 g fulgi de ovaz sau fulgi de cocos
Pasii de preparare
-
Pregatiti un aluat preparand albusurile de ou, zaharul si esentele de vanilie. Adaugati sarea, zerul si faina si amestecati bine pentru a obtine un aluat gros. Apoi adaugati drojdia dizolvata, untul topit si albusurile de ou si amestecati bine.
-
Adaugati restul ingredientelor si framantati aluatul. Acesta ar trebui sa fie suficient de moale pentru a fi framantat si modelat in forma dorita.
-
Acoperiti aluatul si lasati-l sa se odihneasca pentru aproximativ 20 de minute.
-
Impartiti aluatul in cateva bucati de dimensiune egala si modelati bilute. Acest pas este foarte important pentru ca modelarea bilelor corecta va ajuta la cresterea cozonacului in timpul procesului de coacere si va oferi o forma frumoasa.
-
Acoperiti bilele si lasati-le sa se odihneasca pentru aproximativ 20 de minute.
Coacerea Cozonacului
-
Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
-
Asezati cozonacul pe coperta cuptorului si coaceti timp de 25-30 de minute.
-
Dupa ce coacerea s-a terminat, lasati-l sa se raceasca bine in tava.
-
Fierbeti un simbol de sare in apa si pulverizati-l pe cozonac pentru a obtine un aspect stralucitor.
-
Decorati cozonacul cu glazura si bucati de fulgi de ovaz sau fulgi de cocos conform preferintelor dvs.
Servire
Cozonacul este gata! El poate fi servit alaturi de ceai sau cafea fierbinte pentru a oferi cu adevarat satisfactie tuturor celor prezenti.
In concluzie, aceasta este o reteta de cozonac cu 2 kg de faina usor de preparat care va oferi un desert delicios pentru a fi servit in preajma Craciunului. Aceasta reteta este deosebit de flexibila si poate fi modificata in functie de preferintele dvs. si de produsele disponibile. Incercati-o si pregatiti site cozonacul special impreuna cu cei dragi!
