Un top al celor mai bune idei de platouri aperitive perfecte pentru orice petrecere ar trebui sa cuprinda toate elementele ingredientelor pentru o seara reusita, vesela si lipsita de stres. Platourile aperitive sunt o modalitate perfecta de a impresiona gazdele si invitatii si de a oferi un adevarat moment gastronomic.
De-a lungul anilor am participat la numeroase petreceri si am obtinut de-a lungul timpului multe satisfactii din cauza gustului excelent al platourilor sale aperitive. De aceea, am decis sa impartasesc mai departe toate secretele platourilor mele aperitive perfecte pentru orice petrecere, fie ea mica sau mare. Dupa cum vei vedea, prepararea platourilor aperitive nu este o munca grea, ci, de fapt, cu ajutorul catorva trucuri si sugestii, vei reusi sa obtii o adevarata opera culinara pe care toata lumea o va admira si o va folosi drept o conversatie minunata de la petrecere.
Introducere
Platourile aperitive sunt perfecte nu doar datorita gustului lor excelent, ci si pentru ca sunt diverse si pot fi preparate cu usurinta inainte de petrecere. Ele se pot prepara cu mai putin efort si pot fi completate cu mancaruri calde la momentul necesar, astfel incat sa fie cat mai usor posibil si confortabil pentru gazda.
Cei mai multi gazde prefera sa cumpere platouri deja pregatite deoarece economiseste timp si bani, dar cea mai buna optiune ar fi prepararea lor chiar de acasa. Respectand aceasta optiune, veti economisi bani, veti combine intre voi proprietatile gustative ale tuturor ingredientelor, iar voi si invitatii dumneavoastra veti savura cu siguranta elementele platoului aperitiv.
Cum sa alegi ingredientele
Ingredientele sunt cea mai importanta parte a platoului aperitiv si, prin urmare, trebuie sa fie atent selectionate. Indiferent ca este vorba de mezeluri, fructe, branzeturi sau dulciuri, toate trebuie sa fie ingrijite si pregatite cum se cuvine.
Pentru ca platoul sa fie mai diversificat si mai interesant, ar trebui ca la portie sa fie de asemenea pregatite mezeluri afumate, muraturi, pastiri sau chiar hummus sau alte dip-uri. In ceea ce priveste fructele, merele, perele, kiwi, struguri sau ananasul sunt unele dintre cele mai populare si pot fi completate cu anumite cubulete de branza. Pentru varietate, puteti adauga si alte fructe exotice, cum ar fi mango, papaya sau kaki.
Platourile aperitive pot fi si completate cu produse facute in casa, precum fripturi, mini gemuri, quiche-uri si mai mult. Acestea, complementate cu o garnitura frumoasa si gustoasa de minivinete sau ardei umpluti, vor face orice petrecere mai speciala.
Cum sa organizezi platoul
Organizarea componentelor platoului aperitiv este la fel de importanta precum ingredientele in sine. Organizarea componentelor poate fi efectuata folosind anumite forme, anumite culori sau chiar tema petrecerii.
Cea mai buna metoda de organizare ramane construirea stivelor, ceea ce creeaza mereu efecte spectaculoase. Se face prin asezarea micilor mancaruri pe suprafata platoului, stivuindu-le una peste cealalta, care se potrealizeaza foarte usor si cu usurinta.
In ceea ce priveste elementele mari, va recomandam sa le asezati in jurul platoului sau sa le impartiti in zone, astfel incat fiecare invitat sa poata avea acces rapid si facil la ele.
Top idei de platouri aperitive
-
Platou cu mezeluri – Platoul este ideal pentru orice petrecere si ofera o mare diversitate de arome si texturi. Mezelurile se impaca foarte bine intre ele asa ca ingredientele care pot fi folosite sunt salam, pastrama, jambon, sunca, sosuri si multe altele.
-
Platou cu fructe si branza – Un astfel de platou contine mai multa diversitate, fructele fiind foarte simplu de pregatit si de aranjat, in timp ce feliile subtiri de branza le confera un aspect delicios si atragator.
-
Platou cu mini quiches – Acesta este perfect pentru petreceri, deoarece quiches-urile de dimensiuni mini pot fi aranjate pe un platou de fructe, construite in stive sau amplasate in cercuri frumoase.
-
Platou cu mini sandvisuri – Acestea sunt o alegere excelenta pentru petreceri, fiind la fel de usor de pregatit. Painea poate fi umpluta cu o varietate de mezeluri, fructe, branzeturi sau un amestec de toate aceste elemente.
-
Platou cu mini foaie de prajituri – De asemenea, foaie de prajituri mini este o alegere ideala si poate fi obtinuta prin arajarea inimaginabila a ingredientelor, care nu mai necesita in prealabil pregatire.
-
Platou cu mini tartine – Aceste tartine pot fi usor pregatite, mai ales daca folositi paine de secara sau paine de sandwich. Pot fi aranjate in platouri delicate, pot fi umplute cu diverse ingrediente si ele va vor incanta.
-
Platou cu muraturi si legume asiatice – Acest platou este delicios si deosebit de sanatos, fiind la fel de usor de pregatit. Daca alegeti sa serviti muraturile gatite acasa, acestea vor avea un gust delicios si atragator.
-
Platou cu mini biscuiti – Aceste biscuiti sunt foarte simplu de pregatit si de aranjat. Fie ca sunt facuti in casa, fie ca sunt cumparati de la magazin, vor fi intotdeauna un suces.
-
Platou cu mini eclere – In plus, un platou cu mini eclere va aduce o nota dulce si vesela oricarei petreceri. Ele se pot aranja elegant si frumos pe platoul principal si vor fi servite cu placere.
Garnisirea platoului
Dupa ce toti invitatii au incercat si gustat diferitele preparate ale platoului aperitiv, ii puteti servi cu un pahar de vin sau puteti adauga langa platou niste ustensile si tacamuri speciale, menite sa faca din aperitivul asezarilor dumneavoastra una dintre cele mai reusite momente ale petrecerii
