Prajitura Regina Maria este un desert culinar cunoscut si savurat in intreaga lume. Acest miracol gurmand, dulce si delicios, nu se pregateste usor si necesita recomandari specifice din partea unui profesionist.
In acest articol, ne vom concentra asupra pregatirii felurilor de prajituri Regina Maria si vom da sugestii precise asupra modului in care acest preparat poate fi realizat cu succes la domiciliu.
Ce este Prajitura Regina Maria?
Prajitura Regina Maria este unul dintre cele mai populare dulciuri bucatariei romanesti. Acest desert se prepara intr-un intreg proces alcatuit din mai multe componente. Initial, sosul de ciocolata se topeste peste pandispanul preparat mai intai, dupa care se asambleaza fiecare componenta din componente inghetate, creme, biscuiti si fructe.
Prajitura Regina Maria este de obicei prezentata sub forma unui tort intreg. Acest desert delicios este disponibil in numeroase variatii care pot fi preparate la domiciliu sau cumparate gata facute.
Ingrediente pentru prajitura Regina Maria
Daca doresti sa iti pregatesti singur acest desert, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
• 300 g faina alba
- 200 ml lapte
- 4 oua
- 150 g zahar
- 1 lingurita rasa de sare
- 150 g unt
- 2 plicuri praf de copt
- 200 g ciocolata
- 200 ml smantana
- 500 g crema de vanilie
- 300 g frisca
- 100 g alune tocate
- 100 g stafide
- 1 praf scortisoara
- 300 g fructe confiate
Instructiuni pas cu pas: cum se prepara prajitura Regina Maria
Gata cu pregatirile si acum trecem la actiune! Urmeaza instructiunile de mai jos pentru a prepara aceasta reteta pas cu pas:
Pasul 1: Pandispanul
• Bate albusurile de ou si sarea intr-un castron pana devin spuma. Apoi adauga galbenusurile si zaharul si amesteca pana devin aluatul cremos.
• Separat, incepe sa amesteci faina si untul din farfurie. Adauga si laptele, incalzit in prealabil, si continua sa amesteci pana obtii o pasta subtire.
• Amesteca pasta obtinuta cu aluatul cremos si un plic de praf de copt.
• Potriveste aluatul in forma tapetata cu unt si niveleaza-l cu o spatula.
• Pune forma in cuptor preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand pandispanul devine diform
Pasul 2: Ciocolata
• Topeste ciocolata la bain-marie sau in cuptorul cu microunde pentru cateva minute.
• Adauga smantana si amesteca bine cu o lingura pana se formeaza un sos grizonat.
• Pune sosul de ciocolata deasupra pandispanului si asteapta 15 minute sau pana se raceste.
Pasul 3: Anularea bazei
• In alt castron, amesteca crema de vanilie si frisca bine pana devin o crema facuta siaerata.
• Fierbe amestecul obtinut in prealabil pentru a-l face ferm.
• Pune crema pe pandispanul preparat mai inainte si intinde-o. Aseaza uniform ingredientele fructe, alune, stafide si scortisoara deasupra acesteia.
Pasul 4: Asamblarea prajiturii
• In final, iau parfumul prajiturii Regina Maria folosind gelatina in ulei pentru a face acest desert si mai gustos si mai stralucitor.
• Pune deasupra feliile de fructe confiate si asaza preparatul in frigider timp de circa 6 ore inainte de a servi.
Sfaturi si idei pentru prajitura Regina Maria
• Daca ai la indemana, poti folosi stafide presarate cu cognac pentru a adauga un plus de gust la desert.
• Daca doresti sa faci prajitura mai indulcita, adauga zahar pudra deasupra fructelor si alunelor.
• Poftiti desertul Regina Maria alaturi de o ceasca de cafea sau lapte!
• Lasa liber terenul imaginatiei tale si adauga orice ingrediente iti place tie si persoanelor pentru care gatesti!
Prajitura Regina Maria este un excelent desert care se pregateste destul de dificil, insa rezultatul poate fi pe masura. Daca urmezi indicatiile de mai sus, vei obtine un preparat gustos si colorat care sa ii incante pe cei din jur. Nu ezita sa iei la indemana libertatea imaginatiei si sa incerci o varietate de arome si ingrediente!
