Pastele sunt printre cele mai populare feluri de mancare, mai ales datorita faptului ca se prepara rapid si sunt servite in mai multe feluri. Dar adesea, pot sa fie destul de plictisitoare, mai ales daca le serviti in mod regulat. Din fericire, exista numeroase modalitati de a prepara paste, iar aceasta reteta cu paste si dovlecei este un exemplu perfect. Nu doar ca inveti sa pregatesti pastele intr-un mod diferit, dar si cum sa obtii cea mai delicioasa salata cu paste. Iata deci toate detaliile despre cum sa pregatesti acest delicios preparat.
Ce floruri de paste sa folosesti
Unul dintre lucrurile cele mai importante atunci cand prepari vreun preparat cu paste este sa alegi tipul de paste potrivit. Acest lucru depinde in mare masura de modul in care le prepari. Pentru aceasta reteta cu paste si dovlecei, este recomandat sa folosesti floruri penne, macaroane sau fusilli. Aceste paste sunt bune deoarece se pot amesteca cu dovleceii si sos si ele se vor potrivi perfect.
Ingrediente necesare pentru Paste cu Dovlecei
500 grame paste
1 dovlecel mare
3 catei de usturoi
1 ceapa
2 linguri ulei de masline
4 linguri sos de rosii
Sare și Piper dupa gust
O mana de patrunjel
Instructiuni de pregatire
- Intai de toate, pune intr-o oala apa la fiert si sare. Cand apa fierbe, adauga pastele, lasa-le sa fiarba la foc mic si apoi scurgede apa. Daca doresti, le poti adauga si ulei.
- In cele din urma, toaca marunt ceapa si usturoiul si puneti-le intr-o tigaie. Adauga si doua linguri de ulei de masline si dovleceiul taiat rondele si lasati-le pe foc mic pana cand sosul ia o culoare maronie.
- Adauga pasta scursa si sosul de rosii si lasa-le sa fiarba impreuna inca 5-7 minute.
- Amesteca si adauga sare si piper dupa gust.
- Toaca marunt patrunjelul si adauga-l in pasta cu dovlecei.
- Adauga si cateva picaturi de ulei de masline si amesteca.
- Serveste pastele cu dovlecei imediat, cu un vin alb rece.
Ce sosuri se pot servi cu pastele cu dovlecei
Dupa cum se poate observa, pasta cu dovlecei este foarte gustoasa si poate fi servita singura sau in combinatie cu alte sosuri. Unul dintre cele mai simple moduri de a servi aceasta reteta este cu o salata. Apoi, daca doresti, poti adauga si sos de rosii, usturoi, sos de branza sau un dressing creat special pentru pasta.
Cum se poate pastra pasta cu dovlecei
Aceasta reteta cu paste si dovlecei poate fi pastrata atat in frigider, cat si congelata. Daca alegi sa o congela, incearca sa o pastrezi in recipiente separate, intrucat dovleceii ii pot da pastei un gust de congelat. Pentru pastrarea in frigider, pune portia de paste in recipente hermetice si pastreaz-o in functie de datele de consum afisate pe pasta.
Cum se poate modifica reteta de Paste cu Dovlecei
Reteta de paste si dovlecei poate fi usor modificata, folosind diverse alte ingrediente in loc de cele mentionate mai sus. De exemplu, pot fi adaugate si alte legume, precum ardei gras, ceapa sau arivr, mentinandu-se aceeasi reteta de baza. De asemenea, carnea poate fi de asemenea adaugata. De exemplu ar fi ușor să adaugi bucăți de carne de pui sau curcan, inainte de a pune totul la cuptor.
Avand in vedere aceste lucruri, reteta de paste cu dovlecei este una destul de usoara si usor de adaptat, in functie de preferinte. Este o mancare delicioasa si sanatoasa, pe care poti sa o faci mai repede decat iti imaginezi. Asadar, urmeaza instructiunile de mai sus si prepara aceasta reteta delicioasa cu paste si dovlecei!
