Gătirea Ciulamei de Ciuperci de Post – Un Ghid Pass cu Pass
Gătitul poate fi o adevărată artă. Iar dacă aveți poftă de ceva diferit, trebuie să încercați ciulama de ciuperci de post. Această rețetă simplă și nutritivă absorbă gustul ingredientelor sale, care îmbogățesc fantezia culinară. Diamantul ascuns al oricărei mese este sosul, dar când gătiți o friptură de post, alegeți unul dintre sosurile pregătite special pentru a impresiona.

Iată un ghid pas cu pas al bucătăritului cu ciuperci.

  1. Primul pas – Ce ar trebui să ai

Pentru a prepara acest fel de mâncare, este necesar să aveți următoarele ingrediente:

• 3-4 cartofi
• 2-3 cepe
• 300g cârnați
• 15ml ulei
• Un sfert de cană condimente uscate
• Un vârf de dungă sare
• Un pahar cu apă
• 400g de ciuperci
• 150g de paste
• Un vârf de cuțit de piper

  1. Al doilea pas – Încingeți cuptorul și pregătiți ustensilele

Începeți pregătirea încins cuptorul la 180°C.

Apoi, înainte de a începe gătitul propriu-zis, pregătiți ustensilele necesare:

• Cutie de tăiat
• Tigaie
• Tel
• Adunător
• Tăvi
• Cuțit

  1. Al treilea pas – Spălați și curățați legumele

Începeți prin curățarea cartofilor și a cepelor. Curățați și decojiți cartofii și tăiați-i bucățele potrivite. Apoi, curățați ceapa, curățați și tăiați-o bucăți mici.

  1. Al patrulea pas – preparați legumele

După ce și-au făcut intrarea și și-au luat locul în castronul de curățare, trebuie să pregătiți legumele pentru a fi pregătite.

• Pentru căciulamă, se fierb întâi cartofii și ceapa în apă fiartă. Când sunt gata, scurgeți și lăsați pe un pătrundere.

• În aceeași tigaie puneti ulei și adăugați cârnații și ciupercile. Păstreză-le pe foc până se rumenesc.

• Se adaugă condimentele și pasta și se amestecă bine.

• Adăugați cartofii și ceapa și se amestecă bine.

• Se adaugă apă, sare și piper.

  1. Al cincilea pas – Tapetați și coaceți

Acum că toate ingreedienele sunt împreună într-un pahar spațios, este momentul să le acoperiți și să le puneți în cuptor. Tapetați tava și introduceți-o în preîncălzitul cuptor la 180°C pentru aproximativ 25-30 minute—este suficient timp pentru ca legumele să se coacă și rețeta să poată fi servită.

  1. Al șaselea pas – Serviți ciupercile

Atunci când sunt bogate și rumene, din tavă se servesc câteva bucăți într-un vas fin, cu puțin sos.

  1. Bonus – O altă rețetă cu ciuperci

Dacă doriți să încercați o alta rețetă cu ciuperci de post, încercați această rețetă ușoară și savuroasă.

Ingrediente
• Un vagon cu ciuperci
• Un vagon cu țelină
• Un vagon cu morcovi
• 15 ml ulei
• Un vârf de sare
• Un vârf de piper
• 150 ml smântână
• Un vagon de căpșuni
• Un vagon de mazăre
• Un vagon de usturoi

Pregătire
• Se curăță, se spală și se taie, ciupercile, țelina, morcovii, mazărea și usturoiul în bucăți mici.

• Într-o tigaie se toarnă uleiul și se adaugă legumele pregătite. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să se prăjească la flacără mare.

• După ce s-au rumenit, se adaugă puțină smântână, sare, piper și căpșuni și se mai lasă la foc pentru încă 5 minute.

• Se serveste caldă sau rece.