Tortul de clatite, un desert mult iubit deoarece ofera oportunitati nelimitate de a fi indraznet si creativ. Folosind ingrediente obisnuite, cum ar fi ciocolata, frisca, fructe si o multime de alte garnituri delicioase, iti poti crea propriul tort de clatite. Acest tort poate fi un deliciu in familial, la petreceri sau chiar la o cina intima. Iata cum poti crea pe cont propriu propriul tort de clatite!
1. Prepara blaturile de clatite si toboasa
Pentru acesta re¶eta de tort de clatite ai nevoie de 10-15 clatite. Daca folosesti clatite congelate poti sa le prepari dupa instructiunile din cutia lor. Daca preferi sa faci tu clatitele de la zero, pune atentie la cantitatea de faina, lapte sioua si grasime.
Cand sunt gata, lasa-le sa se raceasca. Apoi mai adauga cate o lingura de ulei de cocos si o lingurita de scortisoara intr-un vas incapator si amestec-o cu restul ingredientelor mentionate mai sus.
2. Încinge tigaia
La momentul pregatirii, incepe sa incingi tigaia pe foc mediu. Toarna ceva grasime in vasul tigaiei si lasa sa se topesca. Apoi, toarna ceva putin lapte degresat si amesteca. Cand vezi ca s-a intins, toarna putin din amestecul de ingrediente in vas.
3. Coace clatitele
De obicei se toarna o lingura de aluat pe tiga ca sa coaca fiecare clatita. Gira tigaia si lasa sa se coaca pe partea pe care ai turnat aluatul. Coace ambele parti pana se rumenesc. Trebuie sa fii foarte atent sa nu se arda. Cand s-a rumenit, scoate-l si pune-l pe un platou.
Mergi la aceasta operatiune cu fiecare clatita in parte, pana cand iti ramane un recipient plin cu clatite. Cand toate sunt gata, pune-le la racit.
4. Foloseste glazura si garniturile
Glazura este cea mai importanta parte a oricarui tip de tort. Pentru a face glazura, amesteca 1/2 linguritea de zahar pudra, 2 linguri de ulei de cocos si 2 linguri de cacao. Apoi adauga 1/2 cana de lapte degresat si amesteca bine pana devin o pasta mixta.
Foloseste apoi glazura obtinuta pentru a glazi primul strat de clatite si adauga o cana de frisca, fructe sau ciocolata. Apoi adauga o seceunda portie de glazura pentru a glazi suprafata si presara niste fructe. Apoi ia un alt strat de clatite si asambleaza-l exact ca primul strat.
5. Decoreaza
Tot ce mai ramane de facut este sa decorezi tortul cu adevarat. Se pot folosii accesorii alimentare precum glazurile, cremele sau fructele. Se poate folosi si ciocolata topita pentru decoruri impresionante.
6. Pofta mare!
Cand tortul se rumeneste, este gata. Lasa-l sa se racoreasca complet inainte de servire si apoi taie-l in bucati.
Acest tip de tort poate fi servit atat cald cat si rece, fiind un delicios desert cu care sa inchei masa. Acesta re¶eta de tort de clatite de mai sus este usor de facut si poate fi modificata asa cum preferi. Asadar, nu ramane decat sa iţi bucuri familia si apropiatii cu un tort de clatite delicios!
