Platoul de paste nu este complet fara o delicioasa sos alb pe care sa il toci deasupra. Oricine ii poate aseaza bucatele de paste la masa dar numai cine stie cum sa faca sosul alb va face mancarea sa para cu adevarat delicioasa!
Acum, nu toate pretiosetele pentru masa se fac automat. Vom explica prin acest articol cum sa prepari cel mai bun sos cu albusuri pentru paste, pregatit rapid si rapid si nu numai.
Ingrediente necesare pentru sosul alb din albusuri pentru paste
Inainte de a incepe o alta preparare pe care o vom savura, este important sa ne asiguram ca avem toate sectiile necesare din locatie si ingredientele pe care trebuie sa le luam in considerare.
Iata o lista de ingrediente de baza necesare pentru a prepara sosul blan din albusuri pentru paste:
- 2 albusuri
- 4 linguri de ulei extra virgin
- 1 ceapa potrivita marimea
- 2 catei de usturoi
1 lingurita de unt
1 centimetru de ginger
2 lingurite de zeama de lamaie
Sare si piper
Prepararea sosului alb din albusuri pentru paste
Dupa ce am adunat toate ingrediientele necesare, acum este momentul sa le pregatim si sa le folosim.
Iata cele 12 pasi prin care sa faci sosul alb din albusuri pentru paste:
- Incepe prin tocarea cepei potrivite si a usturoiului intr-o tigaie separata si calite-le intr-un fel de ulei extravirgin pentru a le face sa se patrunda si sa devina acoperite in parti uniforme.
- In alta tigaie, puneti albusurile cu untul si sare si piper, si mixati bine.
- Adaugati in tigaie si mixati bine
4.Adaugati mango si branza si mixati bine - Adauga ceapa, usturoiul si uleiul calit in tigaia separata.
- Inlocuiti mixtura pregatita cu ceapa si usturoiul calit in tigaia principala, amestecand totul foarte bine.
- Adaugati zeama de lamaie si mixati bine.
- Puneti un capac Putina apa, si fierbeti face si amestecati pentru a da sosului un aspect omogen.
- Condimentati amestecul cu sare si piper dupa gust.
- Lasati sosul sa fiarba la foc mic cat de mult posibil.
- Cand este facut, topiti pe sos branza parmezanata, puneti sosul intr-un bol si lsa-l sa se raceasca.
- Puneti sosul alb peste o selecție de paste.
Beneficiile sosului alb din albusuri
Sosul alb din albusuri este mai sanatos decat sosul din albusuri crud si ofera multe beneficii nutritionale. Acesta contine:
- Proteine
- Vitamina B
- Minerale
- Lipide
- Omega-3
Albusul de ou este una dintre cele mai bune surse de proteine si de asemenea, unul dintre alimentele cele mai versatil, ceea ce inseamna ca poate fi facut fara a adauga prea multi carbohidrati.
Cat de sanatos este sosul alb din albusuri
Sosul alb din albusuri nu contine deloc grasimi trans si adauga un gust specific alimentelor sale. De asemenea, acesta prezinta beneficii anti-inflamatorii datorita cantitatii de acizi grasi omega-3 si vitamina B care se afla in el.
De asemenea, se poate combina cu ierburi aromatice si condimente, care prezinta beneficii antioxodant si poate ajuta la reducerea inflamatiilor si la reducerea riscurilor de boli cronice.
Cat de gustos este sosul alb din albusuri?
Sosul alb din albusuri este foarte gustos si poate fi combinat cu o varietate de alte ingrediente. Un sos cremos poate fi obtinut prin adaugarea unei cantitati mai mari de ulei virgin extra si poate fi servit si cu alte alimente precum pizza si carne.
Sosul alb din albusuri poate include si alte ingrediente precum:
- Usturoi
- Patrunjel
- Busuioc
- Lumanari
- Marar
Poti adauga si alte condimente precum:
- Oregano
- Chilli
- Paprika
- Mustar
Atunci cand cantitatile sunt echilibrate corect, ingredientele penetreaza usor in fiedul pastei si creaza un gust foarte specific sosului alb din albusuri.
Si de acest mod am explicat cum sa faci sos alb din albusuri pentru paste. Acest sos delicios nu numai ca va face ca pastele sa para mai gustoasa, aducand la masa un gust si un miros autentic, dar poate aduce si beneficii nutritionale vitale organismului nostru.
Asigura-te ca folosesti mereu ingrediente de calitate si ca le pregatesti in mod corespunzator pentru a obtine cele mai bune rezultate al sosului alb din albusuri!
