Daca doresti sa faci un desert traditional intens si cu multa ciocolata, atunci negresa simpla este alegerea perfecta. O negresa simpla este una din cele mai clasice si savuroase retete de desert care poate fi pregatita atat in bucataria ta cat si in restaurante. Fie ca alegi sa pregatesti sau sa comanzi, in acest articol vei gasi toate informatiile esentiale despre cum sa faci o negresa simpla perfecta.
I. Ingredientele pentru o negresa simpla
Pentru a pregati o negresa simpla este nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 500 de grame de fulgi de ciocolata neagra
- 250 de grame de unt
- 200 de grame de zahar pudra
- 5 oua mari
- 100 de grame de praf de copt
- vanilie
- stafide sau alte fructe uscate
II. Utensile si vase necesare
Inainte de a incepe sa prepari negresa simpla, vei avea nevoie de urmatoarele ustensile/vase:
- bol si furculita
- tel
- forma rotunda cu diametrul de 25 cm
- tava
- foarfeca
III. Pasii pentru pregatirea blatului
Pasul 1: Puneti fulgii de ciocolata intr-un bol mare, topiti-i intr-un vas cu apa fierbinte, amestecati bine pentru omogenizare si lasati sa se raceasca.
Pasul 2: Intr-un alt bol mare amestecati untul si zaharul, apoi adaugati ouale si mai amestecati.
Pasul 3: Adaugati fulgii de ciocolata raciti si amestecati din nou pentru omogenizare.
Pasul 4: Adaugati praful de copt si vanilia si mai amestecati pana cand se formeaza o compozitie neteda.
IV. Pregatirea tavii
Pasul 1: Ungeti tava cu diametrul de 25 cm cu putin unt.
Pasul 2: Tapetati cu hartie de copt tava, astfel incat hartia sa depaseasca marginile tavii pentru a fi mai usor de scos blatul mai tarziu.
Pasul 3: Turnati compozitia pentru blatul negresei intr-o tava si mai intoarceti usor tava pentru a obtine o suprafata neteda.
V. Coacerea blatului
Pasul 1: Preincaziti cuptorul la 160 de grade Celsius.
Pasul 2: Introduceti tava in cuptor si coaceti blatul pentru aproximativ 30-35 de minute.
Pasul 3: Dupa un timp, scoateti blatul si lasati-l sa se raceasca.
