Care sunt beneficiile semintelor de in?

Seminţele de in sunt cunoscute pe scară largă ca fiind un aliment util pentru sănătatea umană. Acestea sunt bogate în nutrienţi, vitamine și compuși activi, care sunt eficace în îmbunătățirea stării de sănătate și a stilului de viață. Este important ca oamenii să înțeleagă beneficiile consumului de semințe de in, astfel încât aceștia să se asigure că iau parte la toate beneficiile pe care le poate oferi această minune alimentară.

Ce sunt semințele de in?

Semințele de in sunt atât boabe cât și pulbere fină obținută prin macinare, fiind date pe piață sub formă de boabe, produse finite cum ar fi uleiul, făina, cremaua și multe altele.

Fiecare semințe de in contine aproximativ 30-37% uleiuri, 18-25% fibre, 17-21 de proteine, vitamine precum A, C, B, E, K și alte substanțe nutritive cum ar fi cupru, zinc, magneziu, calciu, fosfor și fier.

Beneficiile semintelor de in

Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in sunt următoarele:

1. Reducerea riscului de boală de inimă: Consumul de semințe de in a fost corelat cu un risc mai scăzut de a suferi o boală de inimă. Acest lucru se datorează faptului că semințele de in conțin acid alfa linoleic și acid eicosanoic, care pot reduce inflamația și sărăcia colesterolului „rău” (LDL).

2. Cresterea funcției cognitive: Semințele de in conțin cantități mici de zinc, care ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și la menținerea unei stari de minți alerta. Consumul de semințe de in este benefic pentru toate persoanele, în mod special pentru cei care au varsta inaintata.

3. Descompunerea grasimii: Cu un conținut nutritiv mare, semințele de in ajută la descompunerea grasimii corporale.

4. Îmbunătățirea pielii: Semințele de in conțin antioxidanți ca și carotenoizi, tioctanoină și vitaminele A și E. Acestea joaca un rol important în îmbunătățirea sănătății și a pielii prin prevenirea îmbătrânirii premature.

5. Scăderea tensiunii arteriale: Un studiu a arătat că 25 de grame de semințe de in pe zi pot reduce nivelul tensiunii arteriale ale persoanelor obeze cu 8 mm Hg.

6. Prevenirea diabetului: Oamenii care consumă o cantitate mică de semințe de in pe zi s-au dovedit a fi mai puțin predispuși la dezvoltarea diabetului de tip 2.

7. Prevenirea cancerului: Un studiu a arătat ca dietele bogate în semințe de in pot reduce riscul de cancer la san și de prostată.

8. Reducerea simptomelor menopauzei: Un studiu a arătat că femeile care au consumat semințe de in zilnic, timp de opt săptămâni au avut mai mulți hormoni reglând nivelul vârfului menopauzei, care fac parte din mecanismul responsabil pentru fluxul ciclic al hormonilor, nivelul de energie și libidoului.

Cum se prepară semințele de in

Semințele de in pot fi consumate fără pregătirea, dar sunt adesea folosite în feluri variate de hrănire. Este posibil să folosiți semințele în salate, piureuri, terciuri sau adăugați în aluaturi și iaurturi.

Nucleele de semințe de in sunt, de asemenea, ușor de folosit. Puteți macina fiecare boabe de semințe într-o râșniță electrică și apoi pune într-un bol cu alimente, iaurt, sucuri și alte deserturi sau băuturi. De asemenea, puteți folosi semințele în supe, salate și chiar într-o pizză.

De asemenea, semințele de in sunt, de asemenea, ideale pentru a face făină sau lapte vegetal.

Uleiul este, de asemenea, extras din semințele de in și poate fi folosit pentru gătit sau decorare.

Semințele de in pot fi luate zilnic, în principal, pentru un stil de viață sănătos. Este necesară o cantitate aproximativă de 25-35 de grame pe zi, iar consumul acesteia nu trebuie să depășească 45 de grame pe zi. Acest lucru va face ca beneficiile semințelor de in să fie mai evidente pentru organism.

Semințele de in reprezintă o sursă excelentă de nutrienți, vitamine și minerale importante care pot fi utile pentru a-ți menține sănătatea și metabolismul. Acestea pot reduce inflamația, scad nivelul colesterolului, reglează tensiunea arterială și sunt foarte eficiente în prevenirea diabetului și a cancerului. Fiind bogat în fibre, semințele de in sunt de asemenea utile pentru a menține sănătatea digestivă și sensibilitatea inimii, reducerea oboselii, și reglarea temperaturii corporale.