Atunci cand vine vorba despre prepararea unor retete delicioase, cea cu paste arrabiata este una dintre cele mai populare. Cu un amestec de condimente, ulei, usturoi si ardei iute, toate acestea asezonate in mod corespunzator, vei avea parte de o masa de paste foarte gustoasa.
In cazul in care sunteti curiosi cum sa preparati aceasta reteta rapida si delicioasa, trebuie sa urmati ghidul de mai jos cu ingredientele necesare si pasii pe care trebuie sa-i urmati pentru a va bucura de placerea unui paste arrabiata.
Ingrediente pentru paste arrabiata
- 500 de grame de paste necomercializate
- 3 linguri de ulei
- 2 catei de usturoi tocati marunt
- 2 linguri de paste de ardei iute
- 2 cans de sos de rosii
- Un praf de sare
Instructiuni
-
Puneti intr-o oala pasta si adaugati 3 litri de apa. Lasati sa fiarba zona medie-inalta pentru 15-17 minute.
-
Intre timp, adaugati uleiul si usturoiul intr-o tigaie si caliti la foc mediu-inalt.
-
Adaugati pasta de ardei iute si sosul de rosii si gatiti amestecul timp de 2 minute. Nu uitati sa adaugati si sarea.
-
Cand pasta s-a fiert, scurgeti apa si transferati pasta in tigaia cu sosul.
-
Amestecati pastele cu sosul si sarea, gatind timp de 3-4 minute.
-
Puteti sa serviti pastele acoperite cu parmezan sau optati pentru servirea lor ca atare.
-
Pastele arrabiata sunt gata de servire!
Sfaturi si trucuri
-
Daca doriti sa aveti mai multa picantete, poti adauga si mai multa pasta de ardei iute sau puteti sa pregatiti un sos de ardei iute din bucati taiate marunt.
-
Pentru a umple alimentele cu aroma mai mult, adaugati in tigaie si busuioc proaspat.
-
Garnisiti pastele arrabiata cu felii de ardei sau chiar cu rosii cherry.
-
Pofta buna!
Cum sa pregatesti pastele arrabiata, pas cu pas
Pregatirea pastei arrabiata este unul dintre cele mai simple si mai intalnite feluri de mancare italiene. Urmand pasii din reteta de mai sus si folosind ingredientele corecte, puteti obtine ceva savuros pentru intreaga familie. Daca sunteti incepator in bucatarie, va vom arata, pas cu pas, cum sa preparati paste arrabiata.
Ingredients
Pentru prepararea pasta arrabiata aveti nevoie de urmatoarele ingrediente, toate putand fi gasite la orice magazin alimentar:
- 500 grame de paste necomercializate
- 3 linguri de ulei
- 2 catei de usturoi tocat marunt
- 2 linguri de pasta de ardei iute
- 2 cans de sos de rosii
- Un praf de sare
Instructiuni
-
Puneti intr-o oala pasta si adaugati 3 litri de apa. Adaugati si un praf de sare in apa. Lasati sa fiarba zona medie-inalta pentru 15-17 minute sau pana cand pasta devine al-dente (moale, dar usor crocanta la exterior).
-
Intre timp, adaugati uleiul si usturoiul intr-o tigaie mare, puneti tigaia la foc mediu-inalt si caliti amestecul pana vedeti ca usturoiul devine usor aurie.
-
Adaugati pasta de ardei iute si sosul de rosii si gatiti amestecul timp de 2 minute, amestecandu-l in mod constant.
-
Cand pasta s-a fiert, scurgeti apa si transferati pasta in tigaia cu sosul.
-
Amestecati pastele cu sosul si cu sarea, gatind timp de 3-4 minute. Verificati daca include pasta s-a inmuiat si sosul a ingrosat.
-
Cand este gata, puteti servi pasta arrabiata acoperita cu parmezan sau optati pentru servirea lor ca atare.
-
Pofta buna!
Beneficii ale pastei arrabiata
Pasta arrabiata este o reteta atat de sanatoasa si delicioasa, incat ar trebui sa devina o alegere obisnuita pentru oricine doreste sa aiba mese variate si nutritive. De asemenea, amendatiile folosite in aceasta reteta (de la usturoiul si ardeiul iute la sosul de rosii) au si ele numeroase beneficii sanatoase. Iata cateva:
-
Usturoiul este un aliat foarte puternic in lupta impotriva bolilor cardiovasculare. Este cunoscut ca unul dintre cele mai bune alimente pentru inima si asigura la fel si protectie impotriva cancerului.
-
Ardeiul iute contine capsaicina, care este un compus att bogat in antioxidanti si care ajuta la reducerea tensiunii arteriale. De asemenea, capsaicina poate ajuta la reducerea grasimii abdominale si la intarirea sistemului imunitar.
-
Sosul de rosii ofera o cantitate uriasa de nutrienti si antioxidanti. Acesta contine o cantitate mare de lycopene, un compus de antioxidanti care au efecte anti-inflamatoare, antioxidante si anti-cancer.
Gata, acestea sunt toate informatiile despre cum sa pregatesti paste arrabiata. Sarbatoriti reusita cinei voastre si va bucurati de cina!
